Diyetinfo / Diyetisyen Şengül Üre

Bloğumuza Hoş Geldiniz

Adres:Bağdat Caddesi No:299 Caddebostan/İstan
Tel: 0216 360 00 50
e-mail: bilgi@diyetinfo.com







27 Ağustos 2018 Pazartesi

YAZ AYLARINDA YEME DAVRANIŞLARI NASIL ETKİLENİR ?


   Yaz aylarının sıcaklıklarını en üst düzeyde hissettiğimiz şu günlerde bedenimizi yorgun düşürmemek beslenme davranışları açısından   çok dikkatli olmak gerekir. Bugünlerde   ; uzun günler ve geceler,plaj,deniz,sıcak hava hareketsiz veya çok hareketli geçen günler ve geceler bireylerin beslenmesinde birçok hatayı beraberinde getiriyor. Ayrıca  gece geç yatmalar ,hava sıcak canım yemek istemiyor şikayetleri ile kahvaltı ve öğünler atlanıyor Sonuçta   sıcağın etkisi ile beden yorgun düşüyor. Çünkü bireylerin günlük tüketmesi gereken besin grupları ve ihtiyaçları yeterince karşılanamıyor beden  bu hatalara cevabı yorgunluk halsizlik olarak veriyor.
   Yaz aylarında en çok hangi hatalar yapılıyor ?    Güne kahvaltısız başlama ,öğlen yemeğini geçiştirme ,   enerji içeriği yüksek soğuk içeceklere yönelme, gün içinde sadece dondurma  veya bisküvi veya tatlı tüketmek ,yeterince su tüketmemek akşam serinliğinde gün içinde tüketilmeyen yiyeceklerin acısını  mükellef bir  çay sofrasında çıkarma, akşam yemeğini çok geç saatte tüketme , gece alkolün dozunu parti vb eğlencelerle arttırma     yaz aylarında sağlığı tehdit eden olumsuz davranışlardır Buna benzer davranışlar sergilenmeye devam  ederse   çalışanlar   iş verimini kaybeder,tatilde ise  enerjinizi tüketir.
 Bu davranışları düzeltmek için ;
 -   Gün içinde 2.5  -3 litre su tüketmeye
 -   Güne mutlaka kahvaltı ile başlamaya
 -  En az 4-5 öğün yiyecek tüketmeye
 - Tüm besin guruplarından (süt ,et,sebze,meyve,ve tahıllardan) ihtiyacımız çerçevesinde tüketmeye.
 -  Diyet yapıyorum veya dün akşam çok yemek yedim şeklindeki yaklaşımlarla günü yemek yemeden geçirmemeye,

14 Ağustos 2018 Salı

KURBAN BAYRAMINDA İKRAMLARIN KURBANI OLMAYIN ?



    Bayram tatili bir çok kişi için yaz tatili ile birlikte  uzun bir tatil yapma fırsatına dönüştü İster aile ile bir arada  ister  tatil yaparak bayramı  değerlendirmeye çalışın  BAYRAM özel bir zaman dilimi olarak hayatımızda mutlaka yerini alır .Kilonuzu şekerinizi  tansiyonunuzu vb sağlık sorununuzu yönetmeye çalışırken  bu özel zaman diliminde birden dengelerin değişimi söz konusu olmaktadır.Her zaman istediğimiz disiplini  yakalamakta zorlanabilirsiniz.  Dengeler öğünler miktarlar değişebilir. Ne olursa olsun ana öğün ve küçük ara öğünleri ihmal etmemeye gayret edin. Türk mutfağını eşsiz lezzetleri  sağlığınız tehdit etmemesi için
  Kurban bayramında ikram ve yemeklerin kurbanı olmamak için  neler yapmalıyız  ?
Kalkar kalkmaz 1  bardak su için
-Güne mutlaka   neşesi ve enerjisi ile  güzel bir klasik kahvaltı ile başlayın. Ama aşırıya kaçmamak  adına tabağınızın boyutuna ve yemek yeme hızınıza dikkat edin. İlla kurban etini kahvaltıda yiyeceğim diyorsanız uzun  kurban işlerine başlamadan önce  küçük bir kahvaltı atıştırın.
- yeni kesilen eti tüketmemeye gayret edin
-Kestiğiniz kurbanın kesim şartları ve kesilen ortamın hijyenine mutlaka dikkat edin
- Gün içinde mutlaka 3 ana 2-3 ara öğün yapmaya çalışın.
- Ara öğünde hiçbir  şey  tüketemiyorsanız 200 ml yani bir bardak ayran tüketmeye  özen gösterin
-Günlük tüketeceğiniz et miktarına mutlaka dikkat kurban nasıl olsa diyerek 1 kg eti bir günde hatta bir  öğünde tüketmeyin.
-Tükettiğiniz etin pişirme koşullarını mutlaka denetleyin,.
-Öğünlerinizde   etin yanında çoban kıvırcık mevsim  salata  çeşitlerinden birini bulundurun .
- Her öğünde ekmek grubu  yiyeceklerden bulundurun  tercihiniz öncelikle ekmek olabilir.Ama  Ekmekleriniz mümkünse tam buğday veya çavdar ekmeği olsun.
- Et ve sebzeleri pişirme tekniklerine çok dikkat edin .
- Akşam çok geç saatlerde yemek yememeye gayret edin.
- Ev ziyaretlerinde ikram edilen tatlılar pasta ,börek ,çikolata  gibi ürünleri tüketirken mümkünse kontrollü davranmaya çalışın .Eğer kontrolü ele alamayacaksanız ve  tercih yapabileceğiniz bir durumda iseniz tercihinizi içeceklerden ayran ,sütlü kahve ,çay vb kullanın .
- Hamur işlerinden tüketmek zorunda kalırsanız öğlen yemeğinde ve olabildiğince ihtiyacımız ölçüsünde tüketmeye  çalışın
- Gün içinde 2,5 3 lt su  içmeye çalışın
-En az 4 ortalama 6 öğün yiyecek tüketin.
- Et ve diğer yiyeceklerin hijyenine çok dikkat edin.
- Yemeklerinizi Yavaş ve iyi çiğneyerek tüketin.
-Bir çok yiyeceği bir arada çok  miktarda karıştırarak yememeye gayret edin
 DİKKAT   BAYRAMDA   SAĞLIK SORUNLARI YAŞANABİLİR
-Aşırı  tatlı ve şeker tüketimi ile birlikte diyabeti olanlarda kan şekeri regülasyonunda sorun problemi
-İshal
-Kabızlık
-Gaz ve reflü
-Tansiyon regülasyonunda problem
- Kalp ritminde bozulmalar
-Sindirim sisteminde sorunlar yaşanabilir

11 Ağustos 2018 Cumartesi

FORMDA VE FİT KALMAK İÇİN 15 ADIM

VE FİT KALMAK İÇİN 15 ADIM ...

1- Güne mutlaka  erken  ve aynı saatte  başlayın

2- Kalktığınız ilk 30-60 dk arasında sağlıklı seçeneklerden oluşmuş kahvaltı ile güne başlayın
 
3- Ana  ve ara kavrmını hayatınıza yerleştirip 3 ana ve 2-3  ara öğün tüketmeyi alışkanlık haline getirin.
 
4- Vücudunuzun ihtiyacı ölçüsünde su tüketmeye çalışın.(En az 1,5 - 2 lt)
 
5- besin gruplarından dengeli ve yeterli ölçüde mix beslenmenin hayatımızdaki önemini hatırlayarak tüketin.
 
6- Günlük hayatınızda hareketli olmaya çalışın.(10000 adım kuralını unutmayın.)
 
7- Egzersize hayatınızda mutlaka yer verin.Haftada en az 3-4 gün 45-8-.
 
8- 60 dk arasında orta aktivitede yürüyüşler yapın İhtiyacınız ölçüsünde sağlıklı protein kaynaklarına yer verin. (Et, tavuk ,balık ,yumurta   peynir, kurubaklagiller vb.)
 
9– Karbonhidratların   temel enerji kaynağı kaynağı olduğunu unutmadan kaliteli karbonhidrat kaynaklarından ihtiyacınız ölçüsünde hergün tüketin  Tam buğday ekmeği, çavdar ekmeği, kepekli makarna vb. )
 
10- 5 parsiyon meyve ve sebze tüketmeye gayret edin.
 
11- Sağlıklı yağ kaynaklarına sofranızda yer açın. (Zeytinyağı, fındık yağı vb.) Gizli yağ kaynaklarından uzak durdurun. (Fast food, pastane ürünleri, yağlı peynirler  krema sos vb.)
 
12- Atıştırmalık ürünleri mümkün olduğunca gözünüzün  uzaklaştırın.
 
13- İhtiyacınız  ölçüsünde ve mutlaka   liste yaparak sağlıklı seçeneklerden oluşan alışveriş listesi oluşturun.
 
14- Hedefinizin kası yüksek, yağ oranı düşük, sağlıklı aralıkta beden ağırlığına sahip olmak olsun.
 
15- Hayata pozitif bakın, bedeninizle barışın.