Beyin sağlığı ve beslenme arasında doğrudan bir ilişki vardır.Kaliteli
yeterli ve dengeli beslenen bireylerde mental etkinlik ve konsantrasyon
artarken yetersiz ve kalitesiz beslenen bireylerde tam tersi etki olmaktadır.
Beyin tamamen yağdan oluşur ve en yağlı organ olarak bilinir. Beynimiz nöronları onarma işlemine doğru
yapıtaşları ile besleyerek yardımcı
olunabilir.
Kilo
fazlanız varsa verin :Fazla
kilo inflamasyonu arttırdığı için beyin
sağlığı ve zihinsel performansı etkiler.Bu nedenle sağlıklı kilo aralığı ve
yağ oranına gelmeye çalışın.
AYRICA :
-Yumurta:Mümkünse
hergün kahvaltı veya herhangi bir
öğünde sağlıklı pişirme yöntemi ile
-Omega
3 kaynakları:Kahvaltı
veya diğer öğünlerde besinlerin
içerisinde
-Soğuk
su balıkları veya somon: Haftada 1-2 gün uygun pişirme
yöntemleri ile öğle veya akşam yemeğinde
-Bol renkli
meyve ve sebze: Hergün 5 porsiyon ana ve ara öğün olarak yeşil
yapraklıları da salata olarak
-
Kırmzı et :Haftada 2 -3 gün ana öğünlerde tek başına salata veya
yemeklerin içinde
-Ceviz,badem ve diğer kuruyemişler: Ara
öğünlerde veya kahvaltıda günde 30 gr ı geçmemek kaydıyla
- Demir içeriği zengin besinler: Kahvaltı ,ara ve ana öğünlerde
- Demir içeriği zengin besinler: Kahvaltı ,ara ve ana öğünlerde
-B12 vitamini içeriği zengin besinler : Gün
içinde tüketilen kırmızı et ve diğer
B12 vitamini kaynakları ile (eğer emilimi bozacak ilaç kullanımı yok
ise )
-Üzümsü
kırmızı ve mor meyveler ; Kırmızı ve
mor erik, yaban mersini, siyah üzüm içerdikleri antisiyoninler ile beyni
güçlendirir.Mevsiminde ve kuru olarak
günde tüketilen meyve miktarının 1 porsiyonu mor ve kırmızı meyveler olarak.
-Zentinyağı
:Doymamış yağ içeriği
zengin zeytinyağı yemeklerde ve salatalarda gün içinde 3 yemek kaşığı olarak( kilo problemi var ise dikkat )
-Çay
: Şeker kullanmadan gün içinde İçindeki flovanoidlerin gücünden faydalanmak amacıyla
( günlük tüketilen kafein miktarına dikkat ederek ) 3-6 bardak olarak
-
Kırmızı şarap , İçerdiği
flovoneller nedeniyle Haftada 1-2 kadeh yemekle birlikte
-
Zerdeçal :içerisinde
bulunan curcumin ile beyin sağlığı açısından oldukça önemli bir baharattır. Yağ
ve karabiber ile her yiyeceğe makul
miktarda
Her gün beslenmenizde bu besinleri ve kuruyemiş yada baharatları
ihtiyacınız ölçüsünde tüketir ve egzersiz
yapma alışkanlığı kazanabilirseniz
beyninizin gücünü arttırırken hafızanızı güçlendirebilirsiniz .