Okul çağı çocuğunuza sağlıklı beslenme alışkanlığını kazandırabilirsiniz .

Yaşları 9-12 olan çocuklardanerkeklerin günlük ortalama
2100 kalori ,kızların 1700 kalori harcadıkları bulunmuştur
Ancak bu yaşlarda enerji harcama fiziksel ...aktiite faktöründen
etkilenir. Dolayısı ile ebeveynlerin bu konuda ki örnek davranışları
ile 5 temel besin grubundan sağlanarak gerçekleşmelidir.
Kahvaltı mutlaka güne başlamada ana öğün olarak kullanılmalıdır.



Okul çağı çocuklarının beslemesini olumsuz etkileyen
etmenler nelerdir?
• Okula gidip gelme zamanları iyi ayarlanmadığı için çocuğun ,
özellikle sabah kahvaltısını düzenli yapması güçleşir.
Büyümenin hızlı olduğu bu dönemde özellikle üzerinde durulması
gereken bir konudur.



• Çocuklara eğitim nedeniyle okulda uzun süre kalırlar .
Eğer okulda yemek verilemiyorsa çocuk uzun süre aç
olmak zorunda kalabilir.

• Yaşanan ekonomik sıkıntılar nedeniyle çocuklar evinde
yeteri kadar beslenme olanağına sahip olmayabilirler



• Birtakım nedenlerle çocuklar daha önce ,düzenli bir
beslenme alışkanlığı kazanmamış olabilirler ve gün
içinde düzenli beslenemezler.

• Fiziksel anlamda en aktif dönem olan ,okul çağı
çocuğu yeterli beslenmesi için engel teşkil edebilir.
Oyun oynamaktan çoğu zaman yemek yemeye vakit
ayıramazlar.



Zayıflık veya şişmanlık(yeterli fiziksel aktivite olmadığında )

en sık karşılaşılan sorunları teşkil eder çok fazla olabilir.





Okul çağı çocuklarına beslenme alışkanlığı nasıl kazandırılır?



Beslenme ile ilgili konularda ,çocuklara ,beslenme ilkeleri ,

beslenme ile büyüme ve sağlık arasındaki ilişkiler örneklerle ve

sürekli olarak işlenmelidir.

Bu eğitim okulda ders olarak anlatılacağı gibi aileler

vasıtasıyla evlerde de yapılabilir.



- Okula gitmeden önce ailenin de örnek olması ile mutlaka

kahvaltı alışkanlığı geliştirilmelidir.Eğer okulda kahvaltı veriliyor

ise öğretmenlerin denetiminde bu önmeli öğün zorlama

yapılamadan tüketilmelidir.

- Okulda kalma süresi uzun olduğu zaman ,arada

çocuklara besin değeri yüksek ,özel hazırlanmayı gerektirmeyen

ara kahvaltısı sağlanabilir.

- Eğer eğitim ve öğretim süresi uzun ve okulda öğlen

yemeği verilemiyor ise, ara kahvaltısının miktarı arttırılarak öğle

yemeği şeklinde verilebilir.

- Planlı yaşamanın önemi mutlaka anlatılmalıdır.

Yapacağı bütün işlerde zaman ayarlamasını öğretmek gerekir.

Çocuk ,çalışma ,uyuma ,yemek yeme ,oynama gibi işler için zamanını dengeli kullanma alışkanlığını bu dönemde kazanabilir .

- Bu alışkanlık ,geç kalmak korkusu yüzünden kahvaltıyı ihmal

etme ve öğün atlama sorununu çözümler.

Çocuklarınızda öğreteceğiniz sağlıklı beslenme alışkanlıkları ,onları daha sağlıklı bir geleceğe hazırlayacakdır       Diyetinfo Diyetisyen Şengül Üre     www.diyetinfo.com .

Sindirim sisteminizdeki rahatsızlıklara sağlıklı beslenme ile çözüm bulabilirsiniz .

Mevsim geçişlerinde kabızlık ( konstipasyon ) eğer fizyolojik bir problem yok ise sık yaşanan bir sindirim sistemi sorunudur .Sindirim sisteminde yaşana...n fizyolojik veya patolojik bir problem yok ise genelde ilaçların yan etkisi ile hormonal değişikler, yetersiz ve dengesiz beslenme , lif tüketiminde azalma , hareketsizlik veya metabolik bazı sorunlar vb sonucunda gelişebilir.

Kabızlık sorunu beraberinde karında gerginlik, şişlik, hazımsızlık , baş ağrısı vb sorunları yaşayabilir e bireylerin yaşam kalitesini olumsuz etkileyebilir..

Bu sağlık sorununa çözüm bulabilmek için mutlaka bir gastoenteroliji doktoruna başvurup yaşanan bir problem olup olmadığını tespit ettirmeye çalışın.Ancak Değiştirilebilir beslenme davranışları ile çözüme katkı sağlanabilir



Beslenmenizde yapacağınız basit değişiklikler :



- Mutlaka hareketli olun

- Gün içinde 2,5- 3 lt su tüketin

- Gün içinde 3- 5 porsiyon sebze ve meyve tüketin

- Pirinç pilavı yerine bulgur pilavını ve kepekli makarnayı tercih edin.

- Beyaz ekmek yerine tam buğday ,cavdar ekmeği tercih edin

- Kabukları ile yenilebilen meyveleri mutlaka kabukları ile tüketin .

-Yoğurt, kefir, ayran tüketmeye çalışın.

- Mutlaka hareketli olmaya çalışın,

- Eğer fırsat yaratabilirseniz haftada en az 3-4 gün 45 -50 dk yürümeye çalışın       Diyetinfo Dyt Şengül Üre   www.diyetinfo.com

Yeni Yıla Formda girebilmek için size sağlıklı öneriler

1-Güne mutlaka iyi bir kahvaltıyla başlayın

2-7 saatten az 8 saatten çok uyumayın

3-3 ana 2-3 ara öğün yapın

4-Süt ,yoğurt mutlaka (hem yağ yakarak hem kalsiyum kaynağı olması hem de m...utluluk hormonuna yardımcı olması acısından programınız da mutlaka olsun

5-Öğlen ve akşam yemeklerinizde mutlaka çiğ sebzeleri ve salata yer verin .Bu şekilde C vitamini ,folik asit ve liften zengin beslenirsiniz.

6-Öğlen yemeğinde mutlaka bir miktar protein tüketin

7-Öğlen ve akşam yemeklerinde çorba kremasız olmak kaydıyla (özellikle sebze çorbası bulundurun

8-Salata büyük yemeklerde küçük tabakları tercih edin

9-Su tüketmeyi alışkanlık haline getirin

10-Günlük kahve tüketiminize ve miktarına dikkat edin .Özellikle krema ve kahve beyazlatıcısı ve şuruplardan uzak durun.Eğer sütlü içmek isterseniz süt ölçünüz küçük ve bardağınız küçük olsun

11 Çay ve kahvenin yanında tüketilen atıştırmalıklara dikkat edin .Eğer tüketebilirseniz kuru meyve ve kuruyemiş ölçülü miktarda tüketin

12 –Akşam yemeklerini çok geç saatte tüketmemeye gayret edin .

13-Öğün atlamamaya gayret edin .Her öğün atlama sizin kan şekerinizde dalgalanmalara sebep olacağı için canınız sürekli tatlı isteyebilir.

14-Kuru veya taze meyvenin ölçüsünü kaçırmayın her fazla yiyecek harcayamayacağınız enerji olarak bedeninize geri döner.

15-Hazır veya taze meyve suyu yerine mevsim meyvesini tüketmeye çalışın

16-Alkol tüketiminde ölçülü olmaya çalışın

17-Su için büyük diğer içecekler için küçük bardak ölçüsü kullanın

18-Gereksiz yere vitamin –mineral kullanmayın

19-Aktif olun gününüzü hareketli geçirin

20-Hafta da 3-4 gün 45 dk egzersiz (yürüyüş yapın)

Günlük su tüketiminizi ihmal etmeyin !!!

%1 Su kaybı İLE susuzluk hissedilir.

%3 su kaybı İLE fiziksel performans azalır.Yorgunluk artar.
%5 su kaybı İLE konsantrasyon azalır.
%8 su kaybı İLE baş dönmesi ,yorgunluk hissi daha artar. Nef...es nefese kalınır.
%10 su kaybı İLE kas spazmı,kramplar,aşırı yorgunluk ve böbrek fonksiyonlarında azalma oluşur.
%20 su kaybı !!!!!!!!!!!!!!!!!!



SU NEDEN ÖNEMLİ ?

Vücudun önemli bir kısmını %50-80 oluşturur . Bu miktarın %56 sı hücre içinde, %17hücre dışında , %13 dokular %5 arasında,plazmada bulunur.

Elzem bir besin maddesi olup bir çok işlevi vardır. İnsan bedeni susuzluğa ancak 5-10 gün dayanabilir.Vücut suyunun %20 ,nin kaybı ölümle sonuçlanır. Kimyasal tepkimelerin hepsi su varlığında gerçekleşir.Sindirim ürünlerin çözücüsü olarak ,besinlerin ve atık ürünlerin taşınmasında ,solüsyon veya süspansiyon oluşmasında vücut sıvısının dengelemede ,kimyasal tepkimelerde ,eklem içi ,omurilikte ,kulak içinde ,gaz değişiminde yer alır.Kanın ½90,nını idrarın da % 97,sini oluşturur .kasların %75,i kemiklerin %25,i adipoz dokunun % 10-30 ,u sudur.İç organların korunması vücut salgıları serebrospinal sıvı için gereklidir.Hücre içinde intraselluler, hücre dişinda da ekstraselluler sıvı olarak bulunur.



ORGANİZMADAKİ SU DENGESİ NASILDIR ?

ALINAN SU ML

İçecekle 1200 - 1300

Yiyeceklerle 900

Oksidasyon sonucu 300

TOPLAM 2400 ML



ATILAN SU ML

İdrarla 1300 ml

Dışkıyla 200 ml

Solunumla 500ml

Akciğerlerle 400ml

TOPLAM 2400 ML

SU GEREKSİNİMİ

Vücudun suya gereksinmesi devamlı olup ,bu dönüşüm vücut ısısının ayarı için deri akciğerler yoluyla kaybolan ve idrarla metabolik ürünlerin atımıyla olur.. .Zorunlu su kaybındaki her hangi bir hata ,dehidratasyona ( susuzluğa ) yol açabilir .Sıcak iklimlerde su gereksinimi artmaktadı. Çünkü bu dönemde terlemeye kayıp çoğalmıştır.Yanıklar, yüksek ateş enfeksiyonlarda ,diyarede kusma,açık yaralarda ve diğer patolojik durumlarda yine gereksinim artar .Hava ısısının her bir santgrat derece yükselmesi (37 c üstü)su gereksinimini 10-150ml artırır .Yüksek proteinli diyet de sıvı gereksinimini artıran etkendir .Günlük sıvı gereksinimi tayini toplam kalori alımı ve vücut ağırlığıyla tayini edilir .

Pratikte

Erişkinlerde alınan toplam enerjinin her 1 kkal için 1 ml su

Bebek ve çocuklarda her 1 kkal için 1.5 ml su

normal koşullarda yeterli .



SU NE İŞE YARAR ?

1--- Toksinlerin vücuttan atılmasına sağlar

2--- Metobolizmamızı hızlandırır

3--- Karaciğerin yağ yolum işlemre yarımdı olur

4--- Tükürük ve mide salgısının artmasına yardımcı olur ve sindirime destek sağlar

5--- Tüm sindirim işlemlerde destek sağlar

6--- Cildin nemine yardımcı olur.Cilt kuruluğunu önler

7--- Kan içinde görevler üstlenir

8--- Bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine yardımcı olur .Gıdalarla birlikte alınan lifin bağırsak içinde hacim kazanıp bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine yardımcı olur.

9--- Ödem azalmasına yardımcı olur

10--- Cilt elastıkiyetine yardımcı olur

11--- Mide de hacim sağlayarak yemek yeme kontrolünü sağlar

• 
  

YAŞAMIN ÇEŞİTLİ DÖNEMLERİNDE SU GEREKSİNİMİ

Dönem Ağırlık Miktar

Prematüre 1000 gr 200 ml/kg

1000-1500 gr 175-200 ml /kg

1500-2500 gr 150-180 ml /kg

Yeni Doğan 140-150 ml /kg

1 Yaş 9 kg 120-135 ml /kg

2 Yaş 12 kg 115-125ml/kg

3 Yaş 16 kg 100-110ml/kg

6 Yaş 20 kg 90-100ml/kg

16-25 Yaş 40ml/kg

25-35 Yaş 35 ml /kg

56-65Yaş 30 ml /kg

>65 Yaş 25 ml / kg

 

 

Diyetinfo

Diyetisyen Şengül Üre

 

 

www.diyetinfo.com

HIZLI KİLO VERMENİN ZARARLARINI BİLİYORMUSUNUZ ?

.HIZLI KİLO VERMENİN ZARARLARINI BİLİYORMUSUNUZ ?

Yapılan hatalı uygulamalar ile belki kişileri kısa süreli mutlu eden sonuçlar alınabiliyor. Ancak hiçbir uygulama kalıcı sonuç vermiyor ve hızla kilo düşüşü sağlanırken beraberinde tedavi...si zaman alan sağlık sorunlarını da getirmektedir. Bu sağlık sorunları :

1- Hipotansiyon (tansiyon düşmeleri )

2- Hipoglisemi

3- Kalp ritminde bozulmalar

4- Kansızlık (anemi)

5-Saç zayıflığı

6- Saç dökülmesi

7-Kas kaybı

8- Adet düzeninde bozulmalar

9-Sofra kasesi taslar

10- Troid bezinde fonksiyon bozuklukları (tembellik veya başka sağlık sorunları)

11- Depresyona yatkınlık

12-Kalsiyum mineralinin miktarında azalma

13-Gut atakları

14- Vücut elektrolit dengelerinde bozulmalar

15- B12 vitamini yetersizlikleri

16- Konstiposyon (kabızlık)

17- Uyku düzensizlikleri

18- Suda ve yağda eriyen başka diğer vitamin yetersizlikleri,

19- Tırnaklarda bozulmalar,

20- Dikkat dağınıklığı ve konsantrasyon güçlüğü

KIŞ AYLARINDA ÖĞÜNLERİNİZE RENK KATIN

1- MOR : Mor ( kırmızı ) lahana ,pancar

2- BEYAZ :Karnabahar, soğan, sarımsak, lahana , turp ,peynir ,ayran, yoğurt ,süt

3- TURUNCU : Portakal,mandalina , Trabzon hurması, yumurta sarısı ,havuç

4- YE...ŞİL: Marul ,maydanoz, roka ,tere ,nane , yeşil cay, elma

5- SİYAH :KAHVE:Tam buğday ekmeği ,kahve ,neskafe ,cay ,zeytin ,ceviz ,badem

6-SARI : Limon ,ananas greyfurt ,yumurta sarısı

7- KIRMIZI :Domates ,elma ,et,





GÜNLÜK ÖRNEK SAĞLIKLI RENKLİ MENÜ



Not: Önerilen beslenme programı herhangi bir sağlık problemi olmayan yetişkin bireyler için bir genel öneri niteliğindedir.Kişisel farklılıklar ve sağlık problemleri için mutlakektedir.a BESLENME VE DİYET UZMANI nıza danışmanız gerek



SABAH

- Peynir ,yumurta akı (Beyaz )

-Yumurta sarısı ( Sarı )

- Zeytin ( yeşil- kahve )

- Nane ,marul, maydanoz (Yeşil )

- Domates ( Kırmızı )

- Tam buğday ekmeği ( Kahverengi )

KUŞLUK

- Elma ( kırmızı – yeşil )

- Ceviz – Badem ( kahverengi )

ÖĞLEN

- Bol Renkli salata ( kırmızı ,yeşil, beyaz , sarı, turuncu)

- Izgara et ( kahve – kırmızı )

- Tam buğday ekmeği (Kahverengi )

- Ayran (Beyaz )

İKİNDİ



Resim yazısı ekle



-Elma veya armut ( Kırmızı, sarı )

-Mandalina , portakal, kayısı ( Turuncu )

- Badem ( Kahverengi

AKŞAM

-Bol Renkli salata (kırmızı ,yeşil , mor, sarı )

-Kıymalı veya etli ıspanak veya pazı veya taze fasulye (Yeşil, kırmızı )

- Tam buğday ekmeği ( Kahverengi )

- Yoğurt veya cacık veya ayran ( Beyaz )

GECE

- Süt veya yoğurt ( Beyaz )

 

 

Diyetinfo

Diyetisyen Şengül Üre

 

www.diyetinfo.com

3 aralık Dünya engelliler günü