Diyetinfo / Diyetisyen Şengül Üre

Bloğumuza Hoş Geldiniz

Adres:Bağdat Caddesi No:299 Caddebostan/İstan
Tel: 0216 360 00 50
e-mail: bilgi@diyetinfo.com







14 Mart 2013 Perşembe

SAĞLIKLI SAÇ İÇİN ,SAĞLIKLI BESLENİN :

Saç dökülmesi kadın erkek genç birçok yaş grubunda çeşitli nedenlere bağlı olarak sıklıkla karşılaşılan bir problemdir.

Eğer hormonal veya başka bir nedene bağlı bir saç dökülmesi yok ise BİOT...İN VİTAMİNİ yetersizliği saç dökülmesi dışında tırnakların katlara ayrılmasını engeller.

BİOTİN:

Biotin suda çözünen bir vitamindir(B grubu B 7 vitamini olarak bilinir.)Karbonhidrat yağ ,protein ,yağ asidi metabolizmasında ve diğer vitaminlerin kullanımında etkilidir.

Ayrıca bir çok enzimin yapısına girer .Biotin diğer adıyla H vitamini ( B 7vitamini) bu enzimlerin alınan gıdaların vücut tarafından daha iyi kullanılarak saç tırnak ve cildin beslenmesini sağlar .

BİOTİNİN GÖREVLERİ

- Biotin (H vitamini ,B 7 vitamini)ayrıca saç derisini keratinizasyonu destekler

- Tırnakların katlara ayrılmasını engeller.

- Kan şekerini düzenler

-Saçın büyüme hızı ve sağlamlığı arttır.



BİOTİN KAYNAKLARI :

-Et,

- Peynir

- Yumurta sarısı

-Tam tahıllar

- Maya

Sağlıklı beslenme ile bütün besin öğelerinin temini



BİOTİN EKSİKLİĞİNİN BELİRTİLERİ

Kusma ,

immün sisteminde yetersizlikler .

Kolay kırılan tırnaklar

Kolay katmanlara ayrılan tırnaklar

Ciltte pullanma ve kuruma

Kaşıntı,

Uykusuzluk ,

İshal,

kolesterol düzeyinin artması

Kas ağrısı



BİOTİN SEVİYESİ NEDEN AZALIR

Genetik problemler

Sigara kullanımı

Yetersiz beslenme

Uzun süreli antibiyotik kullanımı

Alkol

Rafine gıdaların yoğun tüketimi

Cilt hastalıkları veya akne tedavisinde kullanın ilaçlar

Gastrointestiral hastalıklar

Hemodiyaliz

Bağırsak enfeksiyonları



SAÇLARINIZ PARLAMASI İÇİN BESLENMENİZDE MUTLAKA YER VERİN :

B 12 vitamin

B 6 vitamin

Karnıbahar , brokoli

Süt,-yoğurt,peynir

Et- Tavuk-Balık

Yumurta

Portakal,kivi,çilek,biber,maydanoz   Diyetinfo Diyetisyen Şengül Üre   www.diyetinfo.com

1 Mart 2013 Cuma

Sağlığınız için günde 10.000 adım atın

Egzersiz adına hiçbirşey yapamıyorsanız günlük
yürüyüş zindelik, kilo kaybı ve daha zinde bir vücut
sağlayacakdır.

Yürümek için kendinize bahane yaratın

Neredeyse her yerde, her zaman yürüyebilirirsiniz. Alışveriş’e giderken yürüyebilirsiniz. Arabanızı normalden biraz uzağa parkedip yürüyebilirsiniz.



Ortalama bir insan günde 3-4bin adım atıyor. 1000 adım yaklaşık 10 dakika yürüyüşe bedel.



Günde kaç adım attığınızı öğrenmek için bir adımsayar satın alabilirsiniz. Dijital bir Adımsayar (yada Pedometre) yi yakınınızdaki eczane den .

Adımsayar’ı elbisenize çantanıza, yada bileğinize takın. Alışveriş’e giderken, ev içinde, ofiste, okula giderken sürekli yanınızda bulundurun.

Belki 10bin adıma ulaşıyor olabilirsiniz. Ulaşmıyorsanız bile adımsayar sizi bu konuda motive edecektir.



. Sürdürülebilir olarak kilo kaybetmek istiyorsanız, kazandığınızdan daha çok kalori harcamalısınız.



Eğer hareketli bir insan değilseniz, aniden ağır egzersizlere başlamayın. Yavaşça artırmaya çalışın. ilk günden 10bin adım atmak zorunda değilsiniz.

Eklemlerinizde ağrı vs. hissederseniz doktora başvurmakta fayda var.



Yürürken rahat bir kıyafet ve rahat bir spor ayakkabı giyin.



Yürürken zevk almak için şunları yapabilirsiniz

Bir mp3 çalar alın, yürürken sevdiğiniz müziği dinleyin.

Yürürken doğanın, insanların, çevrenizin tadını çıkarmaya çalışın.

Sağlığınız için çok iyi bir şey yaptığınızı düşünün





Hayatınızın geri kalanında yürüyün. Sağlıklı olmak için düzenli egzersiz yapmalsınız.

Düzenli yaptığınızda yürümek gittikçe kolaylaşacak, belki 10bin adım az gelmeye başlayacak.

15 Şubat 2013 Cuma

BAĞIŞILIK SİSTEMİNİZ İÇİN OMEGA 3 TEN ZENGİN BESLENİN.

OMEGA 3 yağ asitleri

Zihinsel performansın geliştirilmesi, kalp sağlığınızın ,cildinizin ve bağışıklık sisteminizin i görmenin iyileştirilmesi ritim bozukluğunun düzenlenmesi ,tans...iyonun dengelenmesi iyi kolestrolün artnması eklemlerin korunması felç riskinin azalması trigliserit miktarının düşürülmesi gibi yararları var.Hayvansal ve bitkisel kaynaklardan sağlıklı beslenmenize ilaveler yaparak aldığınız OMEGA 3 KAYNAKLARINI ARTTIRABİLİRİZ

HAYVANSAL KAYNAKLAR

-Somon Balığı

-Ton Balığı

- Uskumru Balığı

-Alabalık

- Hamsi,

-Ringa balığı,

-Sardalye balığı

- Omega 3 katkılı yumurtalar ,



BİTKİSEL KAYNAKLAR

-Ceviz

-Badem

-Fındık

- Koyu yeşil yapraklı sebzeler

- Keten tohumu

-Semizotunda bulunur .

Miktarlara dikkat etmek koşulu ile ana öğün de balık ara öğünlerde badem ,fındık,ceviz,ana öğünlerde salata ve ıspanak ,semizotu vb yemek olarak kullanabilirsiniz .   Diyetinfo/ Diyetisyen Şengül Üre   www.diyetinfo.com

7 Şubat 2013 Perşembe

DİKKAT!!!!!!! KIŞ DEPRESYONUNDAN KORUNMAK BESLENMENİZDE OLMAZ İSE OLMAZLAR


- 7-8 Saatten az uyumayın

- Güne erken başlayın

- Mümkün olduğunca acık havaya çıkın

- Demir değerlerinize baktırın

-En az 4-5 öğün gıda tüketin

... - B12 vitamininden zengin beslenin :Kırmızı et haftada 2-3 gün ihtiyacınız ölçüsünde eğer sağlığınızda problem yok ise sakatatlar

-B1 vitamininden zengin beslenin :Tam buğday ekmeği ,çavdar ekmeği,yulaf ,bulgur vb sofranızda ihtiyacınız ölçüsünde bulunmasına gayret edin. Ben ekmek yemiyorum şeklindeki yaklaşımla B1 vitamininden farklı beslenmeyin. Güçlü bir zihinsel performans ve güçlü bir stres yönetimi için B1 vitamini hayati önem taşır.

-Niasin (B3 ) vitamini sofranızın baş taçlarından olsun .Peynir ,Yumurta ,Süt ürünleri ve kırmızı et mutlaka günlük beslenmenizde yer alsın ,,SÜT KİLO ALDIRIYOR ,,Söyleminden vazgeçmelisiniz .yönetimine yardımcı olacağı gibi mutluluk hormonunuzu da arttıracaktır.

- Hergün 2-3 bardak süt yoğurt tüketmeye çalışın.Mutluluk hormonunun ön maddesini içeren süt yoğurt kilo

- Mutlaka hareketli olun

- Eğer masa başı çalışıyorsanız küçük aralar vererek enerjinizi depolayın.

- Arkadaşlarınızla sosyal ortamlarda paylaşımlarda bulunun ancak bu hiçbir zaman KALORİ BOMBASI menüler eşliğinde olmasın.Böyle bir durumla karşılaştığınızda aldığınız kalorileri harcayamayınca depresyonunuz anlamsız yere teteiklenebilir.

- Dvitamininize mutlaka baktırın.



-GÜLMEYİ UNUTMAYIN   Diyetinfo Diyetisyen Şengül Üre   www.diyetinfo.com >>

1 Şubat 2013 Cuma

SOĞUK KIŞ GÜNLERİNDE KORUNMAK İÇİN NE YAPALIM ?




Havaların soğuması ile birlikte virütik ,mikrobik nedenlerle soğuk havanın da etkisiyle nezle ,soğuk algınlığı kapımızı çalmaya başladı .

İlaç tedavisini gerektirmeyen durumlarda vey...a doktorunuzun önerisi ile ilaç başlanması gerektiren durumlarda bağışıklığınızın güçlenmesi için beslenme ve sıvı tüketiminize özellikle dikkat etmelisiniz .

İstirahat imkanınız var ise mutlaka bu fırsatı değerlendirmeyi ihmal etmeyin

Nelere dikkat etmeliyiz

-Mutlaka 8 saat uyku uyumaya çalışın

- Günde 2,5- 3 lt su tüketin

- 5-6 öğün gıda tüketmeye gayret edin .

- Kahvaltınızda C vitamini içeriği yüksek olan (eğer alerjiniz yok ve kullandığınız bir ilaç var ve bu ilaçla etkileşmiyorsa ) Greyfurt ,Portakal,Mandalina ,Kivi tüketin

-Öğlen ve akşam yemeklerinde kremasız ama dumanı üstünde çorbalardan miktarına dikkat ederek tüketmeye çalışın .

- Yeşil yapraklı sebzelerden C vitamini , lif, folik asit acısından faydalanmak adına salatalar yaparak tüketin.

- Ara öğün olarak bağışıklığınızı güçlendirmek adına Boza , Sahlep (,ölçüye dikkat etmek kaydıyla ) tüketebilirsiniz

-Yulaf Beta glucogan ( bağışıklığı güçlendirmek adına ) acısından zengin olduğu için ara öğün veya kahvaltıda sütle birlikte kullanılabilir.

- D vitamini düzeyinizi mutlaka ölçtürün eğer D vitamininiz düşük seyrediyorsa mutlaka doktor kontrolünde D vitamini takviyesi almaya gayret edin.

- Ekmekleriniz tam buğday veya çavdar veya tam tahıl olsun .

- Soğan ,sarımsak mutlaka yemelerinizde ve sofranızda yerini alsın.     Diyetinfo Dyt Şengül Üre   www.diyetinfo.com

23 Ocak 2013 Çarşamba

BU GIDALARLA SAĞLIKLI VE UZUN BİR ÖMÜR SÜREBİLİRSİNİZ.




- Beyaz Peynir

- Lor Peyniri : Protein ve kalsiyumdan zengindir saç ve lift sağlığınıza destek sağlar .

- Kırmızı et : Protein açısından zengin olan kırmızı et kaslarınızın korunmasın...a yardım edeceği gibi saç ve tırnak sağlığınız ve hafızanız için gerekli olan Demir mineralinin temel kaynağıdır.

-Maydonoz

- Kırmızı biber

-Acı yeşil biber

-Portakal

-Greyfurt ( ilaç kullananlar ve tansiyon problemi olanların dikkate etmesi gerekir)

- Mandalina

- Kivi

- Elma

-Yaban mersini

C vitaminin en iyi besinler kaynakları olan bu gıdalar cilt sağlığı için gerekli olan kolojen oluşumunu desteklerken cilt sağlığının düşmanı olan serbest radikal oluşumunu engeller .

Antioksidan acısından zengin olan bu meyveler hem kalbinizin gençliğini hem cildinizin gençliğini korur

-Elma

-Yeşil yapraklı sebzeler,

-Süt

-Yoğurt

-SU

-Zeytinyağı

-Ceviz

-Mevsim sebzeleri

19 Ocak 2013 Cumartesi

GIDALARLA BAĞIŞIKLIĞINIZI GÜÇLENDİRİN:


ÇORBALAR :
-Sarımsaklı tarhana çorbası
-Sebze Çorbası (soğan ve sarımsak ilaveli )
-Yayla çorbası
- Tavuk suyu çorba (limonlu)
 - Zengin tavuk suyu çorba (ıspanak,karnabahar ,tavuk eti,havuç ,sarımsak,zerdecal,karabiber ,limon suyu ilaveli )
-Şehriyeli baharatlı tavuk suyu çorba
- Tavuklu mercimek çorbası



NOT : Eğer kilo yönetimi ile ilgili problem yaşıyorsanız miktarlarına mutlaka dikkat etmeye çalışın.Unutmayın su dışında her şeyin enerjisi vardır.





BAĞIŞIKLIĞINIZI GÜÇLENDİREN ÇAYLAR ?

-Ihlamur (Ballı + limonlu)
-Murver cayı
-Ekinezya ( 2-3 haftadan fazla kullanmamaya ve kullandığınız ilaç var ise onlara dikkat ederek kullanmaya gayret edin )
-Ekinezya ,mürver,zencefil cayı( 2-3 haftadan fazla kullanmamaya ve kullandığınız ilaç var ise onlara dikkat ederek kullanmaya gayret edin )
-Ballı ,Tarcınlı ,ıhlamur
-Karafil ,tarcınlı ,ıhlamur



ŞEKER İLAVE ETMEDEN 1-2 DİLİM LİMON İLAVESİ İLE TÜKETEBİLİRSİNİZ  
Diyetinfo Diyetisyen Şengül Üre