KURBAN BAYRAMINDA İKRAMLARIN KURBANI OLMAYIN ?

    Bayram tatili bir çok kişi için yaz tatili ile birlikte  uzun bir tatil yapma fırsatına dönüştü İster aile ile bir arada  ister  tatil yaparak bayramı  değerlendirmeye çalışın  BAYRAM özel bir zaman dilimi olarak hayatımızda mutlaka yerini alır .Kilonuzu şekerinizi  tansiyonunuzu vb sağlık sorununuzu yönetmeye çalışırken  bu özel zaman diliminde birden dengelerin değişimi söz konusu olmaktadır.Her zaman istediğimiz disiplini  yakalamakta zorlanabilirsiniz.  Dengeler öğünler miktarlar değişebilir. Ne olursa olsun ana öğün ve küçük ara öğünleri ihmal etmemeye gayret edin. Türk mutfağını eşsiz lezzetleri  sağlığınız tehdit etmemesi için

  Kurban bayramında ikram ve yemeklerin kurbanı olmamak için  neler yapmalıyız  ?

Kalkar kalkmaz 1  bardak su için

-Güne mutlaka   neşesi ve enerjisi ile  güzel bir klasik kahvaltı ile başlayın. Ama aşırıya kaçmamak  adına tabağınızın boyutuna ve yemek yeme hızınıza dikkat edin. İlla kurban etini kahvaltıda yiyeceğim diyorsanız uzun  kurban işlerine başlamadan önce  küçük bir kahvaltı atıştırın.

- yeni kesilen eti tüketmemeye gayret edin

-Kestiğiniz kurbanın kesim şartları ve kesilen ortamın hijyenine mutlaka dikkat edin

- Gün içinde mutlaka 3 ana 2-3 ara öğün yapmaya çalışın.

- Ara öğünde hiçbir  şey  tüketemiyorsanız 200 ml yani bir bardak ayran tüketmeye  özen gösterin

-Günlük tüketeceğiniz et miktarına mutlaka dikkat kurban nasıl olsa diyerek 1 kg eti bir günde hatta bir  öğünde tüketmeyin.

-Tükettiğiniz etin pişirme koşullarını mutlaka denetleyin,.

-Öğünlerinizde   etin yanında çoban kıvırcık mevsim  salata  çeşitlerinden birini bulundurun .

- Her öğünde ekmek grubu  yiyeceklerden bulundurun  tercihiniz öncelikle ekmek olabilir.Ama  Ekmekleriniz mümkünse tam buğday veya çavdar ekmeği olsun.

- Et ve sebzeleri pişirme tekniklerine çok dikkat edin .

- Akşam çok geç saatlerde yemek yememeye gayret edin.

- Ev ziyaretlerinde ikram edilen tatlılar pasta ,börek ,çikolata  gibi ürünleri tüketirken mümkünse kontrollü davranmaya çalışın .Eğer kontrolü ele alamayacaksanız ve  tercih yapabileceğiniz bir durumda iseniz tercihinizi içeceklerden ayran ,sütlü kahve ,çay vb kullanın .

- Hamur işlerinden tüketmek zorunda kalırsanız öğlen yemeğinde ve olabildiğince ihtiyacımız ölçüsünde tüketmeye  çalışın

- Gün içinde 2,5 3 lt su  içmeye çalışın

-En az 4 ortalama 6 öğün yiyecek tüketin.

- Et ve diğer yiyeceklerin hijyenine çok dikkat edin.

- Yemeklerinizi Yavaş ve iyi çiğneyerek tüketin.

-Bir çok yiyeceği bir arada çok  miktarda karıştırarak yememeye gayret edin

 DİKKAT   BAYRAMDA   SAĞLIK SORUNLARI YAŞANABİLİR

-Aşırı  tatlı ve şeker tüketimi ile birlikte diyabeti olanlarda kan şekeri regülasyonunda sorun problemi

-İshal

-Kabızlık

-Gaz ve reflü

-Tansiyon regülasyonunda problem

- Kalp ritminde bozulmalar

-Sindirim sisteminde sorunlar yaşanabilir

FORMDA VE FİT KALMAK İÇİN 15 ADIM

VE FİT KALMAK İÇİN 15 ADIM ...

1- Güne mutlaka  erken  ve aynı saatte  başlayın

2- Kalktığınız ilk 30-60 dk arasında sağlıklı seçeneklerden oluşmuş kahvaltı ile güne başlayın

 

3- Ana  ve ara kavrmını hayatınıza yerleştirip 3 ana ve 2-3  ara öğün tüketmeyi alışkanlık haline getirin.

 

4- Vücudunuzun ihtiyacı ölçüsünde su tüketmeye çalışın.(En az 1,5 - 2 lt)

 

5- besin gruplarından dengeli ve yeterli ölçüde mix beslenmenin hayatımızdaki önemini hatırlayarak tüketin.

 

6- Günlük hayatınızda hareketli olmaya çalışın.(10000 adım kuralını unutmayın.)

 

7- Egzersize hayatınızda mutlaka yer verin.Haftada en az 3-4 gün 45-8-.

 

8- 60 dk arasında orta aktivitede yürüyüşler yapın İhtiyacınız ölçüsünde sağlıklı protein kaynaklarına yer verin. (Et, tavuk ,balık ,yumurta   peynir, kurubaklagiller vb.)

 

9– Karbonhidratların   temel enerji kaynağı kaynağı olduğunu unutmadan kaliteli karbonhidrat kaynaklarından ihtiyacınız ölçüsünde hergün tüketin  Tam buğday ekmeği, çavdar ekmeği, kepekli makarna vb. )

 

10- 5 parsiyon meyve ve sebze tüketmeye gayret edin.

 

11- Sağlıklı yağ kaynaklarına sofranızda yer açın. (Zeytinyağı, fındık yağı vb.) Gizli yağ kaynaklarından uzak durdurun. (Fast food, pastane ürünleri, yağlı peynirler  krema sos vb.)

 

12- Atıştırmalık ürünleri mümkün olduğunca gözünüzün  uzaklaştırın.

 

13- İhtiyacınız  ölçüsünde ve mutlaka   liste yaparak sağlıklı seçeneklerden oluşan alışveriş listesi oluşturun.

 

14- Hedefinizin kası yüksek, yağ oranı düşük, sağlıklı aralıkta beden ağırlığına sahip olmak olsun.

 

15- Hayata pozitif bakın, bedeninizle barışın.

- Yağsız bir diyet uygulamak  hızla kilo verdirmez  daha fazla kilo aldırır ve  birçok sağlık sorununa zemin hazırlar

- Kahvaltınızda mutlaka      ihtiyacınıza göre tam buğday ekmeği tüketin. Yapılan çalışmalarda  doğru miktarda  tüketilen tam buğday ekmeği tokluk sürenizi uzatıp 300- 400 kal az almanıza yardımcı

-Kilo vermeye çalışırken   asıl önemli konu vücudunuzdaki yağ oranını azaltacak güvenli, dengeli ve yeterli beslenme modelidir. Gelişigüzel  vaatler içeren uygulamalar yağınızı değil sağlığınızı kaybetmenize sebep olur

Beslenme programınızın da sonunda öncelikle kazanacağınız alışkanlıklar ile sahip olacağınız sağlıklı fit ve formda beden sağlıklı kilo ve beden ölçülerini düşünün. Zaman zaman sıkıntı yaşasanızda sizin için getireceği sağlık ve iyilik halini düşünün

- Bir diyet programı uygularken öncelikle kendinizi değişime hazır hissedin

- Öncelikle hedef koyarak işe başlayalım HANGİ KİLODA VE YAĞ ORANINDA OLMAK İSTİYORSUNUZ VE BU KİLO SİZİN İÇİN UYGUN MU ?

- Bedeninizin iyiliği ve sağlığınız için yanlış uygulamalardan uzak durun.

- Bedeninizin yanlış uygulamalarla acı çekmek aç kalmak yoksunluk hissi yaşamaya ihtiyacı yok ,

- Porsiyonları küçültme hazırlılarına tabaklarınızı küçülterek başlayın

- Hareketi arttırma zamanının geldi ve yapmanız gereken egzersiz planının yapıp harekete geçmek

- Sürekli tartılmayın.Sağlıklı tartı haftada 1 kez kalktıktan 20 dk sonra olmalıdır

- Kilo veremediğinizde lütfen sabırlı olun çünkü bedeniniz bazen mevcut kilo ve yağı kaybetmek istemeyebilir .

- Reçetenizde uygularken yaptığınız hataları tecrübeleriniz olarak düşünün

- Beslenme programınızı uygularken zaman zaman ihlalleriniz olabilir ve sonuçlar kötü olabilir ama hiç ÜZÜLMEYİN.HER ZAMAN İLKENİZ KALDIĞINIZ YERDEN DEVAM OLSUN VEEE ÖNÜNÜZE BAKIN.

- SONUCA ODAKLANIN

- Yiyeceklerinizi tüketirken vücudunuzun ihtiyacı olan ölçüyü tespit etmek Çok önemlidir.

- Unutmayın SAGLIKLI FORMDA VE FİT bedenin yaşam şekli ÖLÇÜ VE HAREKETTEN geçmektedir

– Enginar potasyum acısından oldukça zengin içeriği ile tansiyonunuzu dengeler ayrıca içerdiği lifler ile bağırsak hareketlerini düzenler

 – İyi bir kilo kontrolü için günde  onbin adım ile bedeniniz destekleyin

 – Diyet aç kalmak değil beslenme düzenini sağlamaktır.

 – Kilo verme hızla tartıda kilo kaybetmek değil bir yaşam tarzı elde etme sürecidir

 – Limonlu su tek başına zayıflatmaz

– Su tüketmekte zorlanıyorsanız içersine ananas portakal dilimi ,tarcın,limon,zencefil ekleyebilirsiniz

-  kilo verme sürecinde Motivasyonunuzu arttırmanın yolu doğru hedefler koyma ve  uygulamadan geçer 

-Doğru beslenme “ İYİ KALPLİ “olmanın sırrıdır.

KAN ŞEKERİ ATAKLARIYLA NASIL BAŞ EDEBİLİRİM ?
Düzensiz beslenme fost food,rafine ,karbonhidrat çok tüketilmesi stres posa lif acısından beslenme kahvaltısız beslenme aşırı kafein uygun durumları kan şekeri atakları artar.
1-Kahvaltısız güne başlamayın .Uyku süresince bedenimiz (8-12 saat) her hangi bir gıda alımı söz konusu olmadan aç kalmaktadır.Dolayısıyla yakıt yani şeker düşmektedir .Yapılan kaliteli besinlerden zengin doyurucu bir kahvaltı şeker ataklarını düşürür iştah düzenler ve kilo yaratımını kolaylaştırır. 
2-Her öğünümüz mutlaka ihtiyacınız ölçüsünde protein tüketin.Proteinler vücudumuz için oldukça önemli içeriğe sahip temel besin öğeleridir. Sindirimi uzun süren proteinler midenin boşalma süresini uzattığı için tokluğu sağlar ve kan şekerini dengeler. Kahvaltıda yumurta ,peynir, süt ,yoğurt,ceviz,fındık,öğle ve akşam yemeklerinde et,tavuk balık ,kuru baklagil e mutlaka yer vermeye çalışın.
3-Az ve sık beslenin Öğün atlamadan kişisel özellikler dikkate alarak 2-3 ara ve3 ana öğün şeklinde beslenmeye çalışın.
4-Her öğünde doyarak sofradan kalkın .Yeterli dengeli doyarak çeşitli ve dengeli beslenme kan şekeri ve kilo yönetimini kolaylaştırır.
5-Her öğünde söğüş sebze veya bol salata tüketin .Kahvaltı ve öğlen ,akşam öğünlerinde ara öğünlerde mutlaka söğüş salatalık domates biber vb veya bol renkli az yağ ve bol limon soslanmış salata tüketin 
6-Su içmeye çalışın.İçtiğiniz su miktarını takip edin .En kolay idrarınızı takip ederek su yeterince içip içmediğinizi kontrol edebilirsiniz özellikle kahve ve alkol den sonra mutlaka su içmeye gayret edin .
7-Ekmeğinizi ve ve tahıl grubu besinlerinizi beslenme programından çıkarmayın.Üzerinde çok konuşulan spekülasyonlar yapılan ekmek ve ekmek grubuna dahil olan tahıl grubu gıdalar sağlıklı seçim ve doğru miktarda tüketildiğinde kan şekerini dengeler ve sağlığınızı korur.Tam buğday veya tam tahıl ekmekleri ekşi mayalı ekmekler içerdikleri bitkisel protein B grubu vitaminler ve kompleks karbonhidratlar ile kan şekeri kilo kontrolüne yardımcı olurlar .İhtiyacınız ölçüsünde miktar kontrolü sağlamanız hem kan şekerinizi hemde kilonuzu dengeleyecektir.
7-Doğru tercihler yapın Sık sık pastane mamülleri tüketmek yerine evde yapılmış minik (tam buğday ve tahıldan yapılmış )sandviç kremalı aromalı ,şekerli içecekler yerine ayran tercihi bile kan şekerini kontrollüne kilo kontrolünü destekler .Ekmek yemek istemediğinizde tahıl çorbaları bulgur pilavı da tercihleriniz arasında makul miktarda yer alabilir.
8-Posasız olmaz .Posa yani lif içeriği yüksek sebzeler meyveler rafine gıdalara göre kan şekerini çok iyi kontrol eder acıkma süresini kontrol eder midede hacim kaplar ve doygunluğu destekler .Öğünlerde tükettiğiniz salatalar kan şekerinizi aniden yükseltip düşmesine ve tokluk sürenizin uzamasına yardımcı olur #diyetisyen #diyet #bağdatcaddesidiyetisyen#istanbuldiyetisyen

Ramazanda hedef sağlıklı ve kaliteli beslenerek kilo cve sağlığı yönetmektir.Bu ancak miktarlarla gerçekleşir.

 - Hızlı yemek  YERİNE yavaş ve iyi çiğneyerek yemek yeme

- Sahursuz oruç tutma YERİNE sahura kalkarak oruç tutma

- Sahurda bol yağlı yemekler YERİNE kahvaltı seçeneği

- Az su içme YERİNE çok su içme

- iftarda Kremalı  veya çok yağlı çorbalar  YERİNE  az yağlı  sebze ve kurubaklagilli çorbalar

- Zengin  ve çok çeşit iftariyelikler YERİNE 1-2 dilim  peynir vb

- Yağlı ve ağır yemekler   ve çok çeşit yemek YERİNE  küçük porsiyonlar halinde Az yağlı veya ızgara et yemekleri + z yağlı sebzeler,yoğurt salata

-Şarküteri ürünleri YERİNE ızgara yada fırında  veya haşlama olarak pişmiş et veya tavuk veya balık

-Bol Pide –ekmek  YERİNE  ölçülü kepekli pide veya tam buğday –çavdar ekmeği

Asitli kolalı içecekler yerine YERİNE , ayran

-Meyve suları yerine YERİNE  ölçülü  taze meyve

- Bol çeşit ve büyük porsiyon şerbetli tatlılar yerine YERİNE küçük porsiyon  Sütlü tatlı veya dondurma ( her gün olmamak kaydıyla )

- Soslu salatalar yerine YERİNE Sossuz az yağlı ve limonlu salatalar

- Atıştırmalar YERİNE masada oturarak kontrollü yemek yeme

- Az hareket YERİNE iftardan sonra hareket EDEREK

 Ramazan ayını kilo almadan atlatabilirsniz