EVRENSEL BİR ANTİOKSIDAN ;ALFA LİPOİK ASİT

Alfa lipoik asit vücut tarafından doğal olarak üretilmesine rağmen 1930'larda kadar farkında olunan bir molekül değildi. Fakat 1930'lu yıllarda  sağlık yararları fark edilerek   tanımı yapıldı. Ilk kez 1930'lu yıllarda tanımlanan Alfa  Lipoik Asit insan ve hayvansal dokularında kontrol  edildi. Alfa Lipoik Asit hayvan  ve bitki dokularında bol miktarda bulunan  ve doğal olarak karaciğerde sentezlenebilen bir moleküldür .Kan beyin bariyerini geçme özelliğine sahip olan bir Alfa Lipoik Asit bu özelliği ile  beynin en iyi antioksidanı olarak da görev yapar . Et ,tavuk, balık, sakatatlar ,domates,  brüksel lahanası ,bezelye, pirinç ,yumurta bira mayası,   brokoli ıspanakta   bol bulunan Alfa lipoik asit karaciğerde üretilebiliyor Hem suda hem yağda eriyen bir antioksidandır. 

    Günümüzde diğer adı “Evrensel Antioksidan” olan Alfa Lipoik Asit antioksidan olarak çok önemli görevler üstlenir.

Alfa Lipoik Asit

1-Alfa Lipoik Asit çok önemli antioksidan görevi üstlenir .Radikal metabolitlerin üretiminin önlenmesi ,üretilmiş metabolitlerin temizlenmesini , oluşan hücre  zararlarının önlenmesini, sekonder zincir reaksiyonların durdurulmasını ,Antioksidan  kapasitesinin artırılmasın destekler

2- Hipertansiyon tedavisinde etkilidir

3- Nöropati tedavisinde oldukça etkilidir.

4- Kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur

5-İnsülin sinyali yollarına etkiler
6- Damar sertliğinin engellenmesine yardımcı olur

7- Bilişsel fonksiyonlarının korunması belleğin desteklenmesini sağlar

8- Hafızanın güçlenmesinde etkilidir

9- Glutatyon ,E vitamini, C vitamininin   antioksidan yeteneklerinin ve kapasitelerinin  arttırılmasını destekler  

10- Serbest radikallerin ortaya çıkartacağı zararlı  etkileri  azaltır.

11- Ağır metallerin ortaya çıkartacağım metal toksisitesine azaltılmasına yardımcı olur.

 

Diyetisyen ŞENGÜL ÜRE

Diyetinfo

Beslenme Eğitimi ve Danışmanlık

Bağdat caddesi –Caddebostan / Kadıköy /İstanbul

 

BİOTİN ,SAÇ VE TIRNAK SAĞLIĞI DOSTU VİTAMİN

  Biotin B grubu vitaminlerden olup  Vitamin H veya Vitamin B7 olarak  bilinir. Yeterli ve dengeli bir beslenme düzeninde bireyler  besinlerden gerekli Biotin miktarını temin edebilmektedirler. Ancak yetersiz ve dengesiz beslenme , bağırsak florasında yaşanan disbiyozis vb  nedenlerden  dolayı  Biotin  vitamini  yetersizliği söz konusu olabilmektedir.

  Biotin besinlerle alınabildiği gibi bağırsak florasında bulunan yararlı  probiyotik  bakteriler sayesinde de üretilebilmektedir.Biotin saçın ana maddesi kreatinin yapımında  etkilidir. Çeşitli nedenlerele eksikliği yaşanabilmektedir.Eksikliği günümüzde çok kolay tespit edilebilmektedir.

 Biotin yetersizliğinde saçlarda zayıflama, kopma , uzama sorunları , tırnaklarda kat ayrılması , kırılma vb yaşanabilmektedir.

Biotin in faydaları nelerdir ?

 -Yapılan çalışmalarda Biotin in saç dökülmesini önlediği gösterilmiştir.

-Tırnak sağlığın parlaklık , uzama vb etkilidir.

- Vücuttaki  İnflamasyonun azaltılmasını sağlar

-Metabolizmanın  ve metebolik hızın desteklenmesini sağlar

-Bilişsel fonksiyonların arttırılmasını destekler

-Karbonhidratların enerjiye dönüşmesine ve proteinlerin vücut fonksiyonları için kullanılmasına destekler.

-İyi kolesterol   HDL’nin arttırılması ve kötü kolesterol   LDL’nin düşürülmesini sağlar

-Diyabetli bireylerde kan şeker seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olur.

 

Biotin  açısından   zengin kaynaklar :

- Tam tahıllar,

-Yumurta sarısı

- Badem,ceviz ve kuruyemişler

-Et,ve sakatatlar

-Balık,

-Deniz mahsulleri,

-Karnabahar, mantar

 - Marul ve yeşil yapraklı sebzeler

 

Diyetisyen ŞENGÜL ÜRE

Diyetinfo

Beslenme Eğitimi ve Danışmanlık

Bağdat caddesi –Caddebostan / Kadıköy /İstanbul

SAĞLIKLI TABAĞINIZI TANIYORMUSUNUZ ?

BESLENME :   Sağlığı korumak korumak geliştirmek ve yaşam kalitesini yükseltmek için  b vücudun yaş cinsiyet ve sağlık durumuna göre  ihtiyacı olan besin öğelerini yeterli çeşitli ve dengeli miktarda ve uygun zamanlarda  alınması vücut tarafından uygun şekilde kullanılmasıdır

  Beslenme karın doyurmak değil tüm besin gruplarının vücudun ihtiyacı ölçüsünde tüketmektir Beslenmede temel hedef çeşitli dengeli ve yeterli beslenmektir Tek yönlü beslenme ise çeşitli nedenler alışkanlıklar sonucunda  sadece  tek besin grubu ve çeşidi ile beslenme olarak tanımlanabilir.  Bu beslenme şekli ile  birçok sağlık sorununa neden olmaktadır. Tükettiğimiz besinlerden aldığımız besin öğelerinin vücudumuzun sağlıklı olarak çalışabilmesi i ve fonksiyonlarını yerine getirmesi için çok önemli  görevleri vardır

 .Tüm dünyada yeterli ve dengeli beslenme ile  besin tüketimini iyileştirmeye yönelik çalışmalar  yapılmaktadır .Bu çalışmalar çeşitli stratejiler ile planlanmakta  ve bu şekilde  toplumun ve bireylerin  sağlıklı beslenmesi için çeşitli öneriler sunulmaktadır. Günümüzde  yazılı , görsel basın veya sosyal medya yoluyla  beslenme ve sağlıkla ilgili birçok kanaldan öğütler öneriler sunulmaktadır. Sonuçta Özellikle beslenme konusunda bilgi kirliliği söz konusu olmakta ve bireylerin sağlık sorunlarının artmasına neden olunmaktadır..

Bu bilgi kirliliği ve kargaşanın önüne geçebilmek dünyada ve ülkemizde çalışmalar yürütülmektedir .Ülkemizde Ulusal Düzeyde beslenme Rehberi  2004 Yılında Hacettepe Üniversitesi  Beslenme Diyetetik Bölümü tarafından hazırlanmış ve Sağlık Bakanlığı tarafından  basılmış ve toplum sağlığı açısından kullanılmıştır.Zaman içinde doğan  ve değişen ihtiyaçlara    göre 2010 yılından itibaren “ Türkiye  Sağlıklı beslenme  ve Hareketli  Hayat  Programı Çerçevesinde “Türkiye Beslenme  Rehberi” Hazırlanmıştır. Rehber “Türkiye Sağlıklı Yemek Tabağı “ ve “Türkiye  Fiziksel Aktivite   ve Beslenme  Piramidi  “  içermektedir. Detaylı bir şeklide görsel ve tanım olarak Türkiye  Sağlıklı  Beslenme Tabağı “Sağlık.gov.tr  incelenebilir..

 

Tabağınızın mevsim özellikleri  dikkate alınarak yerel sürdürülebilir ve  tüm besin gruplarına yer vererek hazırlanması  kolay ve sürdürülebilir  tuz içeriği azaltılmış olması   kaliteli ve sağlıklı yaşam için     oldukça önemlidir.

   Partik ve .Genel anlamda  değerlendirme yapıldığında ;  sağlıklı beslenme  kilo verme dönemi beslenme  ,diyabet , kilo alma , insülin direnci ,hamilelikte beslenme , çocuk beslenmesi kronik hastalıklarda seyahatlerde beslenme dönmelerinde :

SAĞLIKLI BESLENME TABAĞINDA NELER OLMALI ?

1-   ET  GUBU :Et,tavuk,balık köfte , yumurta  vb et ürünleri   

2-   SÜT GRUBU :Süt  yoğurt ayran kefir vb  

3-   MEYVE  GRUBU :  Taze meyveler

4-   SEBZE GRUBU :   Taze Sebzeler

5-   TAHIL GRUBU :Ekmek bulgur pirinç  ve diğer tahıl grubu ürünler ve ürünlerden yapılmış yemekler

 Ayrıca yemek yapımında kullanılan ve yemeklerin salataların içerisinde buluna :Yağ  ve yağ içeren   besinler  değerlendirilebilir.

Diyetisyenler tarafından kişisel beslenme özellikleri ve sağlık   parametrelerine dikkat edilerek    geleneksel mutfağımızın  besin çeşitliliği ile kişisel sağlıklı beslenme tabağı oluşturulmakta ve konuda öneriler  sunulmaktadır.

Yeterli ve dengeli beslenmek için sağlıklı beslenme tabağı çok önemlidir. Amaç öğünde veya gün içinde dengenin sağlanmasıdır.

 

 SAĞLIKLI BESLENME TABAĞININ AVANTAJLARI NELERDİR?

1-  Renkli beslenmeyi  

2-  Çeşitli beslenmeyi   

3-  Ölçülü beslenmeyi  

4-  Sebze ve meyveyi  ihtiyaç ölçüsünde  tüketmeyi  

5-  Lif açısından zengin  beslenmeyi  

6-  Kaliteli protein kaynaklarını yeterince tüketmeyi  

7-  Kilo kontrolünü  

8-  Kan şekeri kontrolünü  

9-  Yağlı, şekerli ve lezzet arttırıcı ürünleri daha az tüketmeyi  

10-Doygunluğumuzun gelişmesini  

11-Kalp damar hastalıkları diyabet vb sağlık sorunlarının  azalmasına ve bu sağlık sorunlarından korunmayı  

12- Sürdürülebilir beslenme , ve sürdürülebilir tarıma desteği

13- Sağlıklı , çeşitli dengeli besinleri temin etme ,ve hazırlama ile  bireyin kendine ve ailesine beslenme açısından değer vermeyi  ve bütçesine katkıda bulunmayı sağlar.

 

Diyetisyen ŞENGÜL ÜRE

Diyetinfo

Beslenme Eğitimi ve Danışmanlık

Bağdat caddesi –Caddebostan / Kadıköy /İstanbul

YAZ GELİYOR YENİ BAŞLANGIÇ İÇİN NASIL KİLO VERECEĞİZ ?

  Ramazan kendi içinde yaşanan güzellikler ile geçti.Belli bir bölümünün kısıtlamanın etkisinde   kalması ve arkasından “Bayramın” gelmesi   derken   bu süreci bitirip normalleşme adımlarını atmaya başladık.

   Tabii ki bu günler keyifli olduğu kadar  zorlu  geçti.  Beslenme düzeni, ve uyku düzeni  hareket ve egzersiz kabiliyeti değişti.. Değişen şartlar nedeniyle bir çok bireyde   kilo artışı söz konusu oldu.     IPSOS un salgın dönemi toplum verilerine göre    Her 10 Bireyden 6'sı Salgın Başından Bu Yana Kilo Almış. Kadınlar arasında kilo alanların oranı (%65) erkeklere kıyasla (%54) daha yüksek; bu durumun bir gerekçesi salgın döneminde kadınların erkeklere kıyasla evde daha da fazla vakit geçirmesi olabilir.

    Bireylerin salgın öncesi ve mevcut kiloları karşılaştırıldığında ortalama kilolarının 3,3 kg daha fazla olduğu tespit edilmiştir.. Sadece kilo alan bireylerin ortalamada aldıkları kilo incelendiğinde ise ortalama 6,6kg aldıkları ortaya çıkmıştır.

  Evet kilo artışı ve yağlanma .  Kardiyometabolik problemlerin yanı sıra ortopedik  ve psikolojik  vb olarak ta bir çok sağlık probleminin yaşanmasına neden olmaktadır.

   Önümüzün yaz olması ve değişen metabolik dengeler nedeniyle  kilo artışı gerek pandemi dönemi gerekse bu son kısıtlama sürecinde     söz konusu olduysa  kilo verme için çözüm  arayışları hızlı bir şeklide başlamış bulunuyor.

   Kilo verme sürecinin hızlandırmak için yanlış çözümler beden ve ruh sağlığını zedelerken  kilo vermek yerine bağışıklık sisteminin zayıflaması  ,kas kaybı , yetersiz ve dengesiz beslenme , vb sağlık sorunlarının artarak yaşanmasına neden olmaktadır.r.   

  Bu süreci yönetmek ve artan kilo sorununa   çözüm bulmak için yaklaşım  çok hızlı kilo vermek değil   “kalıcı ve sürdürebilir beslenme modellerinin” hayatınıza yerleştirmeye çalışmak olmalıdır. Değişen bu süreçte yapacağımız küçük değişiklikler, bedenimizin hızla  adaptasyonu geliştirmesine yemek yeme davranışlarının  düzenlenmesine  yardımcı olacaktır
 

Sadece yapmanız gereken  

    “ Hızla zayıflayacağım”, Hızlı kilo vermem lazım “” olsun ben şimdi hızlı kilo vereyim sonra korurum “” Önümüz yaz Çok hızlı kilo Vermeliyim” , fikrinden uzaklaşıp katı ve yanlış uygulamaların diyetinin hayatınız boyunca ödemeden  ,  kısa sürede mucize sunan bütün uygulamalardan uzak durmak olacaktır.

  Kilo vermeye İhtiyacınız olduğunu düşünüyor ve  şartlarınız uygun ise mevcut kilo yağ oranı ve sağlık koşullarınıza göre bir uzmandan “sağlıklı beslenme “ adına  size özel olacak bir beslenme   programı ve desteği alabilir veya sağlıklı seçimler ile süreci kendiniz yönetebilirsiniz..

   Kısıtlama ve ramazan boyunca  ne kadar dikkat etmiş olsanız da  beslenmeniz de    bazı hatalar   olabilir   Yapılması gereken öncelikle   düzenli tekrar yakalamaya çalışmak olmalıdır:

Sedece hazır olun ve

25 ADIMDA DEĞİŞİMİ BAŞLATIN :

1-    Mutlaka güne kahvaltı ile başlamayı adam alışkanlık haline getirin

2-    Gününüzü tek öğün veya iki öğün ile geçirmeyin

3-    iki ,üç ana öğün, iki üç ara öğün şeklinde öğün  kavramını tekrar kazanın

4-     Mutlaka bir öğün planı   ve bu plana bağlı olarak yapılacak sağlıklı alışverişler daha sağlıklı beslenmenize ve kilo yönetiminize yardımcı olacaktır.

5-     Alışveriş listeniz sağlıklı  ve planlanmış öğünüzde var olan yiyeceklerden  oluşsun

6-    Yemek pişirme  şeklinizi  tekrar gözden geçirin .Kızartmalar değil fırınlanmış ızgara ve sote veya tencere yemeklerini çeşitlerini tercih edin

 

7-    Ramazan ve bayram nedeniyle azalan sebze ve meyve tüketiminizi “Amerikan Birliği'nin derneğinin de önerdiği şekilde 5 porsiyon meyve ve sebze tüketimi “ olacak şekilde  arttırın   

8-    Vücudumuzda biriken toksinleri  çeşitli uygulamalarla   atmak yerine sebze ve meyve tüketimini, egzersiz kapasitesini  su tüketimini arttırarak “ Doğal Detoks Sistemini “çalıştırarak atmaya çalışın.  .Özelikle beslemenizde enginar , pazı , sarımsak soğan , rezene , salatalık , lahana , roka ıspanak elma , çilek maydanoz ve naneye yer verin .Mutlaka öğünlerinize yeşil yapraklılardan yapılmış salataları ilave edin

9-     Bedeninize ödemin çok yüksek olduğunu düşünüyorsanız tuz ve rafine  karbonhidrat miktarlarını kontrollü tüketin ..Beslenmenize Özellikle potasyum içeriği yüksek sebze ve meyveleri ekleyerek yeşil yapraklı sebzeleri tüketerek bu sorunu çözmeye destekleyebilirsiniz

10- Bayramda ve kısıtlama  döneminde “ ipin ucu kaçtı “diye   mucize vadeden programlardan uzak durun  

11- Yeterli miktarda su tüketin   

12-  Rafine Karbonhidratlar , paketlenmiş ürünler ,tatlılar pastalardan mümkün olduğu kadar uzak duru

13-  Gaz sikayeti ve sindirim sorunların en aza indirilebilmesi için yavaş ve iyi çiğneyerek yemek yemeye  gayret edin . .Günde 1-2 fincan rezene çayı bol sebze ve su tüketimi ile hareketlilik bu süreçte sizi destekleyecektir.

14-   Kilo verdiriyor bahanesiyle   çeşitli vaatlerde bulunan çaylar vb ürünler internet reklamlarından      uzak durun

15- Mutlaka her gün 45- 60 dakika arasındaki tempolu yürüyüşler ile ramazan ,kısıtlama ve bayram süresince yavaşlayan metabolik hızınızı arttırmaya gayret edin

16-  Öğünlerden önce volümü yani hacmi büyük olan salataları ve su  tüketip beslenmenizde su içeriği yüksek sebze ve meyve sebzeleri mutlaka yer vermeye çalışan

17- Beslenme programınızda ihtiyacınız ölçüsünde  tam buğday ürünleri ,yulaf ,ceviz zeytin gibi ürünlere mutlaka yer verin  

18- Baharatlara mutfağınızda  yer açın 

19-  İşyerinizde yemek bulmakta zorlanıyorsanız   evde hazırlanan  yemeklerinizi yanınızda götürmeye çalışın

20-  Meyveyi    ihtiyacınız ölçüsünde  mevsim meyvelerinden meyve olarak tüketmeye gayret edin .Meyve suyu konsatresi vb ürünlerden uzak durun

21- Sağlıklı olarak düşündüğünüz ürünleri  “enerjisiz “olarak düşünmeyin ve gelir geçerken atıştırmaktan vazgeçin  Her lokma 40 dk yürüyüş yapmanıza neden olabilir.

22- Öğünlerinizin saatlerine çok dikkate  edin akşam çok geç yemek yemeyin.

23- Gün içinde şeker ilaveli kremalı kahveler yerine şekersiz ve sütlü kahve tercih edin çaylarınıza şeker koyma  alışkanlığından vazgeçin seviyorsanız  her gün bir fincan yeşil çay içmeyi ihmal etmeyin

24- Gün içinde tüketeceğiniz her besin grubunun sizin için ihtiyacınız kadar olmasına gayret edin .Ekmek tüketmiyorum yerine et tüketiyorum vb yaklaşımlardan uzak durun

25-  Uyku düzeninizi ihmal etmeyin .Kilo yönetiminde 7-8 saatlik uyku çok önemlidir.

RAMAZANDA SAĞLIKLI BESLENMENİN İPUÇLARI

    On bir ayın sultanı Ramazan geldi .Bir yılı aşkın bir süredir devam eden salgın sürecinde Ramazan ayini ikinci kez yasiyor ve karsiliyoruz..  Zorlu süreclerden geçiyor olsak ta  guzel bir ramazan ayi bizleri bekler.

 Hepimizin  bildiği gibi  Oruç tutmak sadece aç ve  susuz kalmak anlamina gelmez   Oruç tutmak sağlıkla ilgili birçok faydasının yanı sıra sabır ile ilgili çok ciddi öğretileri olan bir ibadettir Sabredebilmek insanın en güzel erdemlerinden bir tanesidir. Ramazan ayı orucunun dışında dostluk ,kardeşlik, paylaşma ,affetme , tevazu gibi birçok güzel duyguyu da beraberinde barındırır .Oruç sindirim sistemimizi rahatlatırken insülin ve leptin direncine karşı bedenin dengesinin korunmasına yardımcı olur.  Ancak Oruç tutmadan önce  mutlaka sağlık  kontrollerinizi yaptırıp  sağlık sorunlarınız var ise mutlaka doktorunuzla görüşerek oruç tutmaya karar vermeniz size sağlığınız adına   yardımcı olacaktır.Özellikle diyabet,kalp damar hastalıkları, olanlar, hipoglisemi sorunu olanlar çocuklar,kolesterol sorunu olanlar,hamile ve emzikli anneler,kanser böbrek hastaları doktorlarının uyarılarına mutlaka kulak vermelidirler.

  Sağlığı oruç tutmaya elverişli kişilerde uzun süren açlığın etkisi ramazan sofraları ile birleşince kilo alma dışında   başka sağlık sorunları yaşayabilirler. Bu nedenle   özel dönemde       beslenme önerilerine dikkat ederek

 

 

  RENKLİ  ÇEŞİTLİ YETERLİ VE DENGELİ BESLENME ile  sağlığınız çok rahat  koruyabilirsiniz.

 

 

 

1-İFTAR VE SAHUR ARASINDA 2.5 -3 Lt SU TÜKETMEYE ÇALIŞIN:

Oruc tutulan zamanın uzun  olması nedeniyle vücudumuzda sıvı kaybı  artacaktır..Bu nedenle  iftarınıza mutlaka önce yudum yudum  su içerek   başlayın. Bağırsak hareketlerinin düzenli olması vücut fonksiyonlarının düzenlenmesi için “ Su  “  yerine  çay ,kahve ,asitli içecekleri koymayın. İftar ille sahur  arasında mutlaka 2.5-3 lt su içemeye çalışın.

 

2- HIZLI YEMEK YEMEYİN:

 Uzun süren açlığın arkasından yemek yeme hızınızı mutlaka kontrol edin. Yavaş ve iyi çiğneyerek tüketmek hem sindirim sisteminizin sağlığına hem de  kilo kontrolüne yardımcı olur.

 

 3- İFTAR ÖĞÜNÜNÜ BÖLEREK TÜKETİN :

             İftar öğününüzü  hızlı bir  şekilde  bir kerede değil.  Mutlaka iki veya üç aşamada tüketmeye  gayret edin. Arada mutlaka   kadar mola verin. Eğer alışkanlıklarınız arasında  iftarınıza  iftariyeliklerle    başlamak  var ise mutlaka yemek yeme hızınıza ve seçiminize dikkat edin :     1 dilim az yağlı peynir,2-3 zeytin,1-2 hurma, 1 avuç içi kadar pide (mümkünse kepekli)veya 1 dilim tam buğday ekmeği domates salatalık ve açık çay    şeklinde olabilir. ( kaymak ,tereyağı uzak durulması gerekenler  arasındadır.)

                 Ancak bu küçük atıştırmalıkları mutlaka yavaş ve iyi çiğneyerek tüketmeye çalışın .İftariyeliklerinizi atıştırdıktan sonra  1 küçük kase  az yağlı bir çorba hem tokluğunuzu destekleyecek hem de sindiriminize yardımcı olacaktır. 

 

 

4-LİFTEN ZENGİN BESLENMEYİ İHMAL ETMEYİN :

   Lif vitamin mineral ve antioksidanlar açısından zengin olan  salata, iftar sofralarınız da mutlaka hak ettiği yeri almalı. Salatalarınızı  soslar yerine   sadece  limon ve az zeytinyağı  ile  lezzetlendirin

 

5 –SEBZE YEMEKLERİNİ  HERGÜN TÜKETİN 

 

 İftarlarınızda  mevsim sebzelerinden oluşan zeytinyağlı veya et içeren etli sebze  yemeğini besin  çeşitliliği , lif ve doygunluğa yardımcı olması açısından   tüketmeye  gayret edin .  .

 

6- HERGÜN 2-3 BARDAK SÜT VEYA YOĞURT TÜKETİN

   Yapılan çalışmalar ramazan döneminde  SÜT ,YOĞURT VE AYRAN tüketiminin azaldığını göstermektedir. Gerek  kalsiyum , protein ve karbonhidrat içermesi gerekse kilo yönetimine destek olması açısından mutlaka iftarlarınızda yoğurt , ayran veya cacık bulundurmaya  çalışın

 

7- İFTAR VE SAHUR ARASINDA ÖĞÜN TÜKETİN    

     İftar ile sahur arasında    kan şekeri sindirim sisteminiz sağlığı ve kilonuzun iyi yönetilebilmesi için   mutlaka  1-3 ara  öğün   tüketin

     Uyanık olduğunuz saatler içinde   1-2  saat ara ile  küçük ara öğün tüketmek ile bir öğünde yoğun yiyecek tüketmenizi engel olarak  ve kilo yönetiminize yardımcı olur.

 

 8-   MEYVE TÜKETMEYİ İHMAL ETMEYİN

     Ara öğünlerde ölçülü olmak kaydı ile mevsim meyvesi (kabukları ile yenilebilen meyveleri kabukları ile yemek kaydıyla )  ile birlikte   süt veya yoğurt  veya ceviz, badem tüketerek   iştah ve kilo kontrolüne yardımcı olacaktır.

  9- HAREKETLİ OLUN :

     İftardan  30-40 dk sonra  sonra   hafif yürüyüşler  yaparak hareketliliğinizi arttırarak kan şekerinizi ve kilonuzu dengeleyebilirsiniz.

 

10 –PROBİYOTİK İÇERİĞİ ZENGİN BESLENİN

  Ramazan ayında bağırsak hareketlerinin azalması ile kabızlık ve sindirim  problemleri  sıklıkla yaşanır.Bu özel dönemde bağırsak mikrobiyatası  da kısmi değişiklikler yaşar. Beslenmenizde probiyotik + prebiyotik  zengini besinlere  mutlaka yer vermeye çalışın.

   

 

11 –TATLIYI TADINDA BIRAKIN :

  Canınız tatlı isterse   önceliğinizin    sütlü ( eger bir sağlık sorununuz yok ise )  tatlı olmalı. Üzerine   bir miktar tarcın ve ceviz ilave ederek kan sekerinizin  (eğer diyabet vb sağlık sorununuz yok ise ) dengede kalmasına yardımcı olabilirsiniz.

 

 

 

12- SAHURSUZ ORUÇ TUTMAYIN !!!!!!!

 

Sahur  oruç tutarken en önemli öğündür.Sahuru mutlaka tüketin .  .

Genellikle tercihiniz  

   Kahvaltıda tüketilen çeşitler  : yumurta ,peynir ,domates, salatalık ,açık çay kepekli ekmek , zeytin , ceviz taze meyve  ve kuru meyve  seçeneklerini  menemen, vb olmalıdır.Ağır yemeklerden et yemekleri , pilav, kızartma ve çok yağlı börek vb sağlığınız açısından uzak durmaya çalışın.

 .Sahurda  su  içmeyi ihmal etmeyin.

 

- SAHURDAN YAKLAŞIK 30 DK SONRA YATMAYA GAYRET EDİN

 

 

 

 

RAMAZANDA  HANGİ TATLI TERCİH EDİLMELİ ?
 
      Evlerde yapilan veya disaridan sipariş verilen tatlilarda tercihler çok önemlidir.
Öncelikle tüketim sıklığı ve porsiyon miktarinin çok önemli oldugunu herzaman hatirlamak gereklidir.
   .En sağlıklı secim Türk mutfağının zengin sütlü tatlı seçenekleri veya meyve tatlıları veya  kompostolar veya  hoşaflar  olabilir. 
   Eğer kilo veya başka sağlık sorununuz varsa mutlaka diyetisyeninize   veya doktorunuza danışarak   bu konu hakkında bilgi almaya çalışın
   Ancak  Seçtiğiniz tatlıları iftarın hemen üzerine değil   1-2 saat ara vererek tüketmeye çalışmak hem kan şekeri hemde kilo y[netiminde en iyi destekciniz olacaktir..

 
   -1 Küçük kase sütlaç (tarçınlı +cevizli)
  - 1 Küçük dilim cevizli veya fındıklı güllaç  
  - 1 Porsiyon kazandibi +1 tam ceviz
   -2-3 top dondurma + 1ceviz
  - 1 Küçük porsiyon kase puding +1 tam ceviz
  - 1 Küçük kase keşkül + 1 tam ceviz
  - 1 kase aşure + ceviz veya fındık ilaveli
  - 1 porsiyon cevizli kayısı tatlısı
  - 1 Küçük porsiyon  incir tatlısı +ceviz
  -  1 küçük kase zerde

NOT :TATLILARI TÜKETİM SIKLIĞI VE PORSİYON MİKTARLARINA ÇOK DİKKAT EDİN