En temel ihtiyaçlarımızın başında “Beslenme”
gelir. Beslenme hayatta ayakta kalabilmemiz için bedeni ve duyguları beslemek için birçok besinsel
ihtiyaçları karşılar. Tüketilen besinler vücudun metabolik enerji
gereksinimini sağlamakla birlikte zihin ve bilişin de dahil olduğu birçok beyin
fonksiyonlarını etkilerler. Besinler ve beslenmenin duygu durumu ve
davranışları etkilediği hem fiziksel hem de duygusal iyilik haline katkıda
bulunduğu yapılan birçok çalışma ile
gösterilmiştir. Yemek yeme
beslenme ihtiyaçlarımızın karşılanmasının yanısıra yarattığı haz oldukça anlamlıdır
Duygu durumu da
bireyin ne tür besinleri tüketeceği yönündeki seçimlerini ve kararlarını
etkilemektedir. Çeşitli besin ögeleri yetersizliğinin sadece bilişsel
fonksiyonlarda zayıflama ve depresif ruh haline yol açmakla kalmayıp, farklı davranışların
sergilenmesinde de etkili olduğu bilinmektedir. ”
Yaz aylarının
yaklaşması, alınan kilolar , yaşanılan
zorlu süreç,sağlık sorunları , evlerde uzun süre kalma , iş stresi veya hayat
stresi yemek yeme konusundaki bütün davranışları değiştirdi.Sadece
acıktığımızda değil her an yaşadığımız
duygusal değişimlerle beslenme alışkanlıkları
etkilendi ve kilo artışı yağlanma ve şişmanlık yada obezite kaçınılmaz son olmaya başladı .
Duygular yemek
yeme davranışlarını etkiliyor mu ? Bütün yapılan bilimsel çalışmalar duyguların
yemek yeme davranışını etkilediğini göstermektedir.Duygusal yemek mi fiziksel
açlık mı ?
DUYGUSAL YEMEK YADA DUYGUSAL BESLENME NEDİR ?
Duygusal beslenme ; negatif duygulardan kaçınmak için besinlerin
kullanılması olarak tanımlanabilir. Duyguyu beslemek için yemek, duygusal
yemektir
Duygusal
yemenin, yaklaşımı açlık ile ortaya
çıkan yemek yeme davranışı değildir.
Duygusal yemek yeme herhangi fiziksel, fizyolojik belirti ile
yemek yeme davranışı sonucunda
ortaya çıkmaz ,duygular yemek yemeye yönlendirir .
Duygusal yemek yeme ve beslenme sonucunda obezite ,insülin direnci , yeme
bozukluklarına, depresyona ve hormonal problemler ,ortopedik problemler , kalp
damar sağlığı yol açabilmektedir. Yapılan
bir çok çalışmada Obezite veya
şişmanlık sorunu olan hastalarının
birçoğunda duygusal beslenme davranışlarına rastlanmaktadır.
DUYGUSAL AÇLIK VE FİZİKSEL AÇLIK ARASINDAKİ FARK NEDİR NASIL AYIRT EDİLİR ?
Duygusal açlık ile fiziksel
açlık arasında birçok fark vardır. Duygusal yemek yemeyi bir sorun olarak çözebilmek için öncelikle
kişiler tarafından fark edilip kabul edilmesi
gerekir.
Bu nedenle
·
Duygusal açlık aniden gelişir yemek konusunda baskı ve acil
ortaya çıkar.Ancak fiziksel açlık biraz daha yavaş ve aşama aşama
gelişir.
·
Duygusal açlık sonucunda yemek yeme bilinçsiz yemek tüketimine sebep olur.Farkında olmadan fazla
miktarda dondurma , kocaman paket cips tüketebilirsiniz .Kısa süreli keyifler
alınabilir.Ancak fiziksel açlıkta her zaman ne tükettiğinizin farkında olursunuz
·
Bir duyguyu doldurmak
için yemek yeme acıkmanız veya aç karnınızla ilgili değildir, cips , çikolata
, pizza ya da dondurma gibi seçtiğiniz
bir besin sizin o anda geçici
olarak ihtiyacınız karşılar .
- Duygusal
yeme davranışında ne tükettiğiniz ne kadar tükettiğinizin farkına
varmakta zorlanırsınız.Ancak fiziksel açlıkta genelde bir farkındalık söz
konusu olur
- Duygusal
yeme söz konusu olduğunda
genelde besin
tercihleri dondurma
çikolata , pasta , kurabiye tatlı
vb belli ürünlerden olur.Ancak
fizyolojik açlık söz konusu olduğunda daha sağlıklı seçimler ön plana çıkar ve yemek yeme tercihleri
bu besinlerden yana kullanılır..
- Duygusal yeme, pişmanlık utanç ve suçluluk duygularını
beraberinde getirir Fiziksel açlık
söz konusu olduğunda tükettiğiniz
bir yemek ve gıda ya karşı bu duygular ortaya çıkmaz .
- Duygusal
yeme davranışı ortaya çıktığında
kendini aşırı şişmiş ve rahatsız hisseden kadar yemek tüketilir ve doyduğunuzda mutlu ve tatmin olma
ihtimali düşük olur.Doyduğunuz halde daha fazla yersiniz .Belli bir
duyguyu tatmin edene kadar yemek yeme devam eder. .Fiziksel açlık söz konusu olduğunda
ise doyma sinyalleri alınmaya
başladığında yani doygunluk
hissedildiğinde daha
fazla yemek istenmez ve fazla
yemekten rahatsızlık söz konusu
olur
DUYGUSAL YEME YÖNETİLEBİL Mİ ?
Duygusal yeme sonunda ortaya çıkan kilo ve diğer
sağlık problemi beraberinde başka duygularla baş edebilmek için daha zorlu
mücadeleler vermeniz sebep olur.
Duyguları yönetme konusunda “farkındalık “ ı arttırma
en iyi yardımı sağlayacaktır. Olumsuz
ve kötü hislerle ve duygularla baş etmeyi sağlamanın yolu “yemek yemek
“olmamalı . Birçok insan için “Yemek yemeden”, duygularımızla baş etmek ve
onları yönetmeyi öğrenmek, oldukça önemlidir.
Duygusal yemeyle baş etmede etkili püf noktalar ;
- Duygusal yemenin farkında olun
- Duygusal yeme davranışına sizi yönlendirenin ne olduğunu bulmaya
çalışın.Gerekirse bu konuda notlar alın.
- Aç
hissetmediğiniz halde bir şeyler yemek istiyorsanız mümkünse ortam
değiştirin ve daha sağlıklı seçeneklere ve başka konulara
adapte olmaya çalışın.
- Kitap okuma,uyku , yürüyüşe çıkma ,arkadaşlarla
veya aile bireyleri ile sohbet
yemek yeme konusunda sizi ortamdan uzaklaştırabilir ve dikkatinizin
dağılmasına yardımcı olur.
- Kilo verme
konusunda zayıflama ise katı ve hayatınıza uymayan sürdürülebilir olmayan diyetlerden uzak
durun. Bu tip uygulamalar yoksunluk hisleriniz duygusal yeme davranışınızı
arttıracağı çözüm olmaktan uzak olacak .-Daha sağlıklı
beslenme modelleri hem duygularınızı hem bedeninizi besleyecektir .
- Besin yada gıdalarını Satın alma işleminden başlayarak Porsiyon kontrolünü hayatınıza yerleştirmeye çalışın.Büyük
porsiyonlar yerine küçük
porsiyon kuralını hayatınıza
yerleştirmeye çalışın.
- Tadımlık konusunda yapabileceklerinizi denemeye
çalışın. Tadın ve bırakın Herhangi
bir besin yada gıdadan 3-4 çatal
veya 3-4 kaşık yediğinizde bu miktar hem beden hem duygular hem de
beyniniz için yeterli olacaktır.Büyük porsiyon, çok yemek ,çok enerji yerine ,
bu miktarlarında size yeterli olacağını keşfetmek iyi gelecektir.
- Yürüyüş yapmak , ilgilendiğiniz değişik konularla hobiler ile ilgilenmek size en
iyi yardımcı olabilir.
BEDENİNİZİ
,DUYGULARINIZI ,BEYNİNİZİ AYNI TABAKTAN, PORSİYON KONTROLÜ YAPARAK BESLEMEK
DAHA SAĞLIKLI VE MUTLU OLMANIZA
YARDIMCI OLACAKTIR
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder