Kilo verirken kas kaybetmemek için ne yapmalısınız ?

Mutlaka yeterli ,dengeli, sağlıklı beslenme unsurlarını içeren bir beslenme programı uygulamaya çalışın.Kulaktan dolma bilgilere hayatınızda yer vermeyin



1- Eğer sizin için konun uzmanın...tarafından düzelenmiş bir program varsa mutlaka spor ile destekleyin .

2– Günlük hayatınızda mutlaka hareketli olun

3-İhtiyacınız ölçüsünde su tüketmeyi ihmal etmeyin

4- Ara öğün atlamayın

5- Güne mutlaka erken kahvaltı ile başlayın

6-Geç saatlerde yemek yemeyin

7- Çok ağır egzersizlerden uzak durun

8– Beslenmenizde protein kaynaklarını et , tavuk, balık, yumurta , peynir , gibi bana kilo aldırıyor diye programınızdan çıkarmayın

9– Kaliteli karbonhidrat kaynağı olarak ekmeği KİLO ALDIRIYOR düşüncesiyle programınızdan çıkarmayın

Kısacası İHTİYACINIZ OLAN EKMEK HAKKINIZA DOKUNMAYIN!!!!!!!!!!!!!!!!!

Üzüm sizi kansere karşı korur.

 Mevsiminde bol üzüm tüketin kansere karşı bağışıklık sisteminizi güçlendirin.

-Üzüm bağışıklık sistemini kuvvetlendirmektedir.

-İçerdiği resveratrol maddesi sayesinde kansere

karşı vücudu korumakta görev almaktadIR.

- Böbrek ve karaciğeri...n işlevini artırır, karaciğer

hastalıkları ve kansızlığın tedavisinde etkilidir.

-Kanın temizlenmesine, vücutta yağların erimesine yardımcı olur.

- Yağlı bileşiklerin kılcal birikmesini engelleyerek ve kanı sulandırarak kalp-damar sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur.

-Vücudu virüslere karşı dirençli hale getirir. Kabuk ve çekirdekleri mideye zarar vermeden sindirimi hızlandırır, bağırsak sisteminin çalışmasını düzenler.

-Beyinin enerji kaynağıdır.

-Cildin taze ve temiz bir görünüm almasını sağlar,

-İçerdiği biflavonoidler sayesinde C vitamininin etkinliğini artırır.

Diyetinfo

Diyetisyen Şengül Üre

www.diyetinfo.com

Su içerken hangi mineralleri alırız.

İnsan vücudunun yaş ve cinsiyet farklılıkları  dikkate alındığında değişen miktarlarda
olmasına rağmen

%55- 60 ını SU  oluşturur.

Su yaşamın oksijenden sonra gelen en önemli öğesidir.

Vücut suyunun % 10 yitirildiğinde yaşamsal faaliyetler tehlikeye girerken %20 oranında yitirilmesi halinde su kaybı ölümle sonuçlanabilmektedir. Vücudumuzun su ihtiyacı metabolizma ,tüketilen besinler ve içecekler özellikle içme suyu ile karşılanır.

İçme suyu olarak kullanılacak suyun birçok parametreye sahip olması gerekir. Bu su kaynakları ve üretimi çeşitli yönetmeliklerle denetlenmektedir.İçme suları kalsiyum ,magnezyum, ,sodyum,flor , demir mangan, vb mineralleri de elde edildikleri kaynaklara göre ihtiva ederler. Su vücudumuza çeşitli kaynaklardan sağlanırken özellikle içme sularının içerisinde bulunan ve elde edildikleri kaynaklara göre değişen mineraller her yaş grubundaki bireyin mineral ihtiyacına destek sağlayabilmektedir. Sular elde edildikleri kaynaklara göre mineralleri açısından içerik farklılığı gösterir .

İçerdiği farklılığa rağmen minerallerden özellikle kalsiyum , magnezyum, sodyum ve flor önemlidir.

KALSİYUM : Kemik ve diş gelişiminin sağlanması için gerekli olan en önemli mineraldir. .Kandaki kalsiyum kanın pıhtılaşma etkeni üzerinde önemli etkiye sahiptir. Hücre zarından geçişlerde stabilizatör etkisi yapar. Sinir iletimi ve kalp Kasının çalışması için oldukça önemlidir.Yapılan bazı çalışmalardan elde edilen sonuçlara göre su içerisindeki kalsiyum mineralinin emilim oranı yüksek olabilmektedir . Özellikle süt yoğurt tüketimi düşük olan bireylerde kalsiyum içeriği zengin su tüketimi kemik sağlığı açısından fayda sağlamaktadır.Kalsiyum minerali kemik ve diş sağlığını koruyarak özellikle menapoz dönemindeki kadınlarda osteoporozdan korunma adına , çocukluk çağında kemik büyümesi için gerekli olan kalsiyum ihtiyacının sağlanmasında etkilidir. Bugün yapılan çalışmalarda kilo yönetiminde Kalsiyum mineralinden zengin sular fayda sağlamaktadır

MAGNEZYUM : Kemik ve diş sağlığının koruması ,vücuttaki asit-baz dengesinin sağlanması ve metobolizma da yaklaşık 300 civarında enzimin çakışmasında genetik materyalin sentezinde elektrolit dengesinin düzenlenmesinde rol oynamaya bir mineraldir.Magnezyum yetersizliğinde tansiyon yüksekliği, yorgunluk,stres, ortaya çıkabilmektedir. Su içerisinde bulunan

Tüm Öğrencilerimize sağlıklı ve başarılı bir eğitim yılı dileriz

Çocukların hayatları boyunca devam edecek alışkanlıklar okul çağı ile başlar ve devam eder:Bu dönemdeki beslenme fiziksel aktivite ve büyüme gelişme için oldukça önemlidir.

Okul çağı çocukları evden uzakda oldukları için çevrelerindeki arkadaşlarından çabuk etkilenip yeme davranışlarını değiştirebilirler .

Bu dönemdeki çocuklar 6-12 yaş arasında yılda ortalama 5 cm kadar boyları uzar ve 2- 2,5 kg lık ağırlık kazanırlar.

Bu büyüme ve gelişme için bir çok farklı besin öğesi ve tüm besin grublarına ihtiyaç duyarlar .Sağlıklı ve yeterli dengeli beslenme sayesinde tüm besinsel ihtiyaçları karşılanmış olur.

Besin grupları her sağlıklı bireyde olduğu gibi çocuklar içinde önemlidir.Ancak ihtiyaçları yaşı cinsiyeti aktivite durumu vb göre günlük tüketilmesi gereken besin grubu değişir.

1- Et Grubu:

Tavuk-balık yumurta hayvansal kaynaklı protein açısından oldukça zengindir. Protein açısından zengin olan bu besinler büyüme açısından olmazsa olmaz temel besin grubudur.

Bu besin grubu demir B 12 vitamini çinko gibi büyüme gelişme için oldukça önemli besin öğeleri açısından zengindir.



Bu besin grubu tüketim şekli :

- Köfte

- Et ızgara ,sote,haşlama

- Sebze yemeklerinin içinde

- Çorbalarda

- Tavuk ızgara ,sote,haşlama

- Balık ızgara ,çorba vb

- Yumurta ,omlet ,menemen



2 Tahıl grubu :

Bulgur pirinç ,un ve unlu gıdalar ,unlu veya şehriyeli çorbalar ,makarna ,patates olarak değerlendirebilinir

- Ekmek

- Pilav

- Makarna

- Patates

- Çorbalar ,börekler ,sandviçler

3 – Sebze meyve grubu:

Bu besin grubu vitamin ve mineraller açısından oldukça zengindir.İçerdikerl posa ile vücuda zararlı besinleri atılmasına yardımcı olurlar .

- Pişmiş mevsim sebzesi

- Çorbalar

- Salatalar

- Mevsim meyvesi

- Kuru meyveler

- Meyve suşarı



4- Süt ve yogurt grubu

Kalsiyum fosfor minerali açısından zengindir.

- Süt

- Yogurt

- Ayran

- Cacık

- Meyveli süt,meyveli yogurt

Çocukların sağlıklı bir eğitim yılı geçirebilmeleri için:

- Güne mutlaka kahvaltı ile başlamasını sağlayın

- Ara öğün alışkanlığını kazandırmaya çalışın

- Öğlen yemeğini okulda tüketiyorsa porsiyon ölçüsüne dikkat etmesine yardımcı olun

- Kantinden beslenme alışkanlığı varsa uygun harçlık ve sağlıklı ürün alması konusunda uyarın

- Okuldan eve gelince sağlıklı bir öğlen veya ikindi öğünü veya akşamüzeri okuldan geliyorsa akşam yemeğini saatinden biraz daha erken tüketebilir.

- Abur cubur tüketimini ders çalışmasının karşılığında ödül olarak vermeyin

- Su tüketmesi için mutlaka uygun su kaplarında yanına su koyun veya okullarındaki sebillerden su içmesini alışkanlık haline getirin.

- Ders dışında kalan zamanında hareketli olmasını destekleyin

- Eğer okulda ara öğün verilmiyorsa süt,ayran,meyve + ceviz vb ara öğünleri yanına koyarak tüketmesini sağlayın

- Haftada 1-2 kez balık tüketimi konusunda örnek olun

- Okul başarısını ve öğrenmeyi etkilayan uyku saatlerini düzene oturmasını yardımcı olun

Sağlığınıza önem verin

Sağlığınız size verilmiş en büyük hediyedir.

Düzenli sağlık kontrollerinizi yaptırın .
Vücudumuzda bir şeylerin yolunda gitmediğini fark ettiğinizde

hemen müdahele etmelisiniz .

Sonbaharda metabolizmanızı canlandırın

 Sonbahar mevsiminin ilk  ayına girdiğimiz şu günler
insan bedeninde farklı  ihtiyaçları ortaya çıkarmak
tadır.

Besinsel anlamda yeterli dengeli ve ölçülü beslenerek kilo kontrolünü sağlamak zinde ,formda ve olabilmek için :

1—Her gün en az 7 en fazla 8 saat uyumaya gayret edin

2- Güne uyandığınız ilk 1 saat içinde kahvaltı ile başlayın

3- Hergün 3 ana 3 ara öğün tüketmeye çalışın

4- Şok diyet vb uygulamalar ile metobolik dengenizi bozmayın

5- 2,5 3 lt su tüketmeye çalışın

6-Günde 5-6 porsiyon renkli çeşitli ölçülü meyve ve sebze tüketmeye çalışın

7- Bağırsak hareketlerinizin düzenli olmasına çalışın

8-Yavaş ve iyi çiğneyerek yiyeceklerinizi tüketmeye çalışın

9- Akşam en geç 21,30 -22,00 de son ara öğününüzü tüketip bitirmeye gayret edin

10- Hareketli olun

11-Hafta da 3-4 gün egzersiz yapmayı ihmal etmeyin .( orta aktivite de 45-50 dk yürüyüş belki sizin için en uygun egzersiz olabilir )

Yemek Yiyerek zayıflayabilirsiniz

- Beslenmede yapılan birçok yanlış , bireylerde psikolojiyi olumsuz yönde etkilemektedir.Uygulanan hatalı diyet programlar ise, bireylerin sağlıklarını da olumsuz olarak etkilemektedir.


- Kilo kontrolü sağlamak için, bu konu ile ; ilgili sorunların temeline inip , nedenlerini belirlemeniz gerekir.Temel sorunun çözümü sadece yedikleriniz değil ,pek çok alışkanlıkların değiştirilmesi anlamına gelir.

Bunun için:

• Diyet yapmak ,normalden daha az yemek zorunda olduğunuz anlamına gelmez .Önemli olan ,seçilen yiyecek türleridir

• Yiyecekleri pişirme yöntemi olarak;fırın ızgara ,buharda pişirmek ,kaynatmak gibi yağın en az kullanıldığı pişirme yöntemlerini tercih edin.

• Günlük 3-5 porsiyon meyve ve sebze tüketin. vitamin içeriği tazelerde daha fazla olduğundan konservelerden kaçının. Koyu yeşil ,turuncu meyve ve sebzeleri özellikle tercih edin.

- Dikkat edin

. Şarküteri ürünleri yüksek oranda yağ ve ,doymuş yağ açısından zengin sosis ,salam ,sucuk,pastırma gibi gıdalardan kaçının.

• Tam tahıl ürünlerini yemiyorsanız ,aşamalı olarak geçiş yapın .

• Haftada 2-3 kez balık ,kümes hayvanları yemeye dikkat edin.

• Çeşitli besinler tüketmeye özen gösterin.Çeşitlilik motivasyonunuzu olumlu etkileyecektir.

• Yemeklerinizi yavaş ve iyi çiğneyerek yemeye gayret edin.

• Evde daha az miktarda yemek yapın.Artan yemekleri içi görünmeyen kaplarda saklayın.

• Çok düşük kalorili programlardan uzak durun.

• Güne mutlak kahvaltı yaparak başlayın.

• Az ve sık günde 3 öğün yerine 6 öğün yemek yiyin ama porsiyonlarınızı küçültün.

• Öğün atlamayın.

• Gün boyunca su içmeyi ihmal etmeyin .Yemeklerden önce 1-2 bardak su için.

• Yağsız et yemeye özen gösterin.

• Kızarmış patates yerine fırında pişmiş patates yiyin .

• Yemekten kalkar kalkmaz dişlerinizi fırçalayın .

• Lifli sebzelere ağırlık verin.

• Sadece masada yemek yeme alışkanlığı edinin.Televizyon seyrederken ,yatakta ya da mutfakta yapacağınız atıştırmalar sizi olumsuz etkileyecektir.

• Yemeklerinizde ,zeytinyağı kullanın.

• Yağda kızartmalar ,şekerli gıdalar,kuruyemiş,kek,pasta ,ve sakatat,gibi fazla kalori ve yağ içeren yiyeceklerden uzak durun .

• Küçük yemek tabağı kullanın.

• Eğer işyerinizde ara öğün bulundurmanız gerekiyorsa taze meyve seçeneğini kullanın.

• Boş mide ile alışverişe çıkmayın,ne kadar açsanız o kadar çok yiyecek satın alırsınız.

• Çok sık tartılmayın .Ağırlık günden güne ve gün içinde değişir. Haftalık tartılmalar yeterlidir.Ölçümler aç karnına ,sabahları ,aynı tartı aletinde ve aynı giysilerle yapılmalıdır.Birkaç haftalık dönem sonucunda kilo kaybettiğiniz size anlamlı sonuç verecektir..



"Kilo vereceğinize ve beslenme alışkanlıklarınızı olumlu yönde değiştirileceğinize inanın.Hayır demek sizin için oldukça anlam taşıyacaktır"

Günlük öğünlerinizde sebze ve meyvelere yer verin

- Karotenitler (Domates,Havuç,Karpuz,Kiraz )
Domates yiyenlerde kanser ve kalp damar hastalığı riskinin azaldığı yapılan çalışmalarla ortaya konmuştur.Domateste beta karotenin öncüsü ...likopen isimli bir madde vardır.
Likopen ve beta karoten prostat kanser hücrelerinin hızlı bir şekilde ölmesini sağlar.Likopenin ,kan kanseri (lösemi )hücrelerinin ölümünü arttırarak faydalı olduğu saptanmıştır.

- Flavonidler – Kateşinler (Çay)
Bu grubta 400’den fazla madde vardır ve gıdalarda bulunur.Çayda bulunan polifenoller ,genistein flavonid türü maddelerdir.
Toplumsal gözleme dayalı bilimsel çalışmalarda, çay içimi ve kanser arasındaki ilişki konusunda kesin bir ilişki ortaya konmasada hayvanlarda kanseri önlediği gösterilmiştir.Yeşil çayda bulunan ECGC isimli kateşin kanseri büyüten büyüme faktörleri denen hormonların etkilerini azaltmaktadır.

- Stilbenler:Resveratrol(Üzüm,Şarap,Fıstık)
Bu maddeler üzüm ,şarap ,yerfıstığı ve armutta bulunur.Antioksidan ve iltihap önleyici etkisi vardır.Üzüm ve şarapta bulunan resveratrol maddesi kalp hastalığından korur.Resveratrol ‘ün kanser hücrelerinin büyümesinde azalma yaptığı gösterilmiştir.

- Sülfür içeren bileşikler(Sarımsak,brokoli,karnabahar,arı poleni)
Sarımsak içindeki alli-sülfür yapısındaki maddeler kanserli hücrelerin çoğalmasını önler.Brokoli ve karnıbaharda bulunan glukosinolan, isimli madde vücutta sulforalana dönüşerek kanser önleyici etki yapar.

- İndol- 3 Karbinol (brokoli,kabak,karnabahar)
Brokoli ,kabak,ve karnabaharda bulunan indol -3 karbinol isimli bir madde kanser gelişmesini önlemektedir.Soya fasulyesinde bulunan ,genistein maddesi bu maddenin meme kanserini önleyici etkisini arttırır

Diyetinfo

Diyetisyen Şengül Üre

Şehitlerimize Rahmet,yakınlarına sabır diliyoruz

Şehitlerimize  Rahmet ,Yakınlarına Sabır Diliyoruz