Diyetinfo / Diyetisyen Şengül Üre

Bloğumuza Hoş Geldiniz

Adres:Bağdat Caddesi No:299 Caddebostan/İstan
Tel: 0216 360 00 50
e-mail: bilgi@diyetinfo.com







27 Ağustos 2012 Pazartesi

Devamlı Kilo alıp vermek vücüdunuza zarar veri

İnsan devamlı olarak kilo  alıp verdikçe vücudunda
bir sürü zarar meydana gelir.
    Bu zararlar:
-Bağışıklık sisteminin zayıflaması
- Yağ hücrelerindeki sayı artışından dolayı şişmanlama
 ve metobolik hastalıklara  yakalanma riskinin artması
 (şeker, safra kesesi bozuklukları,
-Yüksek yağlanma, adet düzensizlikleri vs)
-Kendine güven kaybı vb psikolojik dengesizlikler
- Bu risklere sahip olmaktansa yaşam boyu uygulamak
zorunda olduğumuz sağlıklı beslenme ilkelerini öğrenerek
uygulamamız en iyi çözümdür.

Diyetinfo
Diyetisyen Şengül Üre

Yedikleriniz psikolojik durumunuzu belirler

Yiyecegin porsiyon miktarının artması, kalori ve yağ
içeriğinin de yüksek olması demek, beyne daha az kan
gitmesi kişinin de kendisini yorgun ve uykulu hissetmesine
neden olmakta. Az yağlı tüketerek daha enerjik olabilirsiniz .

. Proteinden zengin yiyecekler; et, süt, yumurta, balık,
kurubaklagiller, peynir tükettildiğinde kişi kendini daha
konsantre, karbonhidrattan zengin yiyeceklerle kişi kendini
daha sakin, hissetmektedir .

Yediklerinize dikkat ederseniz daha kaliteli bir hayat yaşarsınız .

23 Ağustos 2012 Perşembe

C vitamini tüketerek stresle baş edebilirsiniz :

C vitamini tüketerek stresle baş edebilirsiniz :

Stresli durumlarda vücuttan C vitamini atımı artmaktadır.
C vitamini aynı zamanda bağışıklık sistemini de güçlendirir.
Günlük C vitamini ihtiyacının karşılanması durumunda da kortizol se...viyeleri daha çabuk normale dönmektedir.
Stresli dönemlerde C vitamini alınması bu sebeplerden ötürü son derece önemlidir. Portakal, mandalina,mevsiminde tüketin
Limon ve , maydanoz C vitamininin zengin kaynaklarıdır.
Bunları ise her mevsim tüketebilrsiniz .Yemeklerin yanında veya beraber bol miktarda limon ve maydanoz tüketmek size stres ile savaşmanızda yardımcı olacakdır
www.diyetinfo.com

17 Ağustos 2012 Cuma

Bayramınız kutlu olsun

  Bayramda sağlıklı beslenme önerileri
  Ramazan ayı boyunca yeme alışkanlıklarında  değişimler söz konusu oldu .
Metabolizmamız bir ay boyunca bir değişime adapte olmaya çalıştı ve bayram geldi .
  Bayram gelirken midemizin de bayram edeceği düşüncesi yaygınlaşmaya başladı .Bu konuya AMAN DİKKAT !!!!!.Ramazan ayı ile birlikte iftar ile sahur arasında zamanın kısa olması nedeniyle tüketilen öğün sıklığında değişimler sözkonusu oldu.
   Her ne kadar ara öğün alışkanlığının atlanmaması konusunda ko uyarılar olsa da zaman zaman bu öğün tüketimi sıklıkları değişti.
   Bayramın gelmesi ile tekrar bir değişiklik söz konusu olacak .
   Tabii ki gerek uyku gerekse yeme düzenine alışana kadar zorluklar söz konusu olacaktır.
    Bayramı sağlık sorunu yaşamadan ve kilo almadan atlatabilmek için küçük önerileri dikkate aarakl sağlıklı seçenekler ile bayramı bayram tadında sağlık sorunları yaşamadan atlatabiliriz .


Neler Yapmalıyız ?
-2,5 -3 lt su tüketmeye çalışın
-3 ara 2-3 ara öğün tüketmeye çalışın
- Güne mutlaka kahvaltı ile başlayın
- İştahınızı kontrol edebilmek için mutlaka ara yemeklerinizi önce salata ile başlayın
- Bayram nasıl olsa düşüncesiyle bayramda kurulan kahvaltı masaları ,öğlen ve akşam yemeklerini bolluğuna kanıp miktar kontrolünü elden bırakmayın.
- Yemeklerinizi yavaş ve iyi çiğneyin .Eğer hızlandığınızı hissederseniz çatal – kaşığı bırakıp biraz ara verin.

- Bayram ziyaretlerinde ısrarcı tutum sergileyen akraba veya arkadaşlarınızın ısrarlarına sunulan ikram seçenekli ise sizin için en uygun olanı seçmeye çalışın örneğin kahve ,baklava ,çikolata , sütlü kahve seçeneğini sütlü kahve olarak tercih edin .Hem ikramı kabul eder hem de abartmamak kaydıyla ara öğününüz yapmış olursunuz .Eğer akraba ziyaretlerinde ısrarlara karşı koyamıyorsanız ikramınızı paylaşın.

- Yürüyüş yapma şansınız olursa yürüyüş yapın veya özellikle yakın mesafelere akraba ziyaretlerine yürüyerek gidin .

-Akşam yemeğinizi çok geç yemeyin yavaş ve iyi çiğnemeyi ihmal etmeyin.

- Eğer bir sağlık sorununuz yok ise gün içinde tüketeceğiniz tatlı ve çikolata tüketebiliyorsanız tüketeceğiniz miktarlara limit koymaya çalışın





Öğünler Nasıl Olmalı ?
Kahvaltı
--Ekmek (tam buğday veya çavdar )
-Peynir,
- Yumurta
- Zeytin
- Ceviz
-Domates,Salatalık,Biber,Maydonoz



Öğle ve akşam
-Bol Salata (limonlu + az yağlı)
- 1 Kase çorba
- 1 Porsiyon etli sebze yemeği

Veya
- ½ porsiyon et ,tavuk,balık,1 porsiyon zeytin yağlı sebze
www.diyetinfo.com- 2 -3 Kaşık yoğurt



Ara Öğünler

- Ayran,

- Naneli ayran

- Süt ( Az kahve ile )

- Meyve + ceviz

- Meyve + yoğurt

- Tost + ayran,

- Ekmek + peynir



Arasından seçim yapılabilir



Not

Eğer tatlı veya çikolata veya şeker tüketmeyi istiyorsanız ½ porsiyon veya 1-2 tane ile ölçülü ve sınırlı kalmaya çalışın.Eğer yöresel hamur işleri vb ikram ediliyorsa yanınızda ki ile paylaşın veya ikramı azaltarak tüketin.



UNUTMAYIN

13 Ağustos 2012 Pazartesi

Ramazanda sağlıklı beslenme nasıl olmalıdır.




 Ramazanda sağlıklı beslenme tercihleriniz


-Kremalı çorba YERİNE az yağlı çorbalar

-Pide –ekmek YERİNE kepekli pide veya tam buğday –çavdar ekmeği

-Meyve suları YERİNE taze meyve

-Asitli kolalı içecekler YERİNE Limonata ,komposto

-Yağlı ve ağır yemekler yerine YERİNE Az yağlı veya ızgara et yemekleri + z yağlı sebzeler

-Şerbetli tatlılar YERİNE Sütlü tatlı veya dondurma

-Soslu salatalar yerine YERİNE Sossuz az yağlı ve limonlu salatalar

-Kızartmalar yerine YERİNE ızgara sebze veya z yağlı sebzeler olsun

Diyetinfo
Diyetisyen Şengül Üre

www.diyetinfo.com