Su içerken hangi mineralleri alırız.

İnsan vücudunun yaş ve cinsiyet farklılıkları  dikkate alındığında değişen miktarlarda
olmasına rağmen

%55- 60 ını SU  oluşturur.

Su yaşamın oksijenden sonra gelen en önemli öğesidir.

Vücut suyunun % 10 yitirildiğinde yaşamsal faaliyetler tehlikeye girerken %20 oranında yitirilmesi halinde su kaybı ölümle sonuçlanabilmektedir. Vücudumuzun su ihtiyacı metabolizma ,tüketilen besinler ve içecekler özellikle içme suyu ile karşılanır.

İçme suyu olarak kullanılacak suyun birçok parametreye sahip olması gerekir. Bu su kaynakları ve üretimi çeşitli yönetmeliklerle denetlenmektedir.İçme suları kalsiyum ,magnezyum, ,sodyum,flor , demir mangan, vb mineralleri de elde edildikleri kaynaklara göre ihtiva ederler. Su vücudumuza çeşitli kaynaklardan sağlanırken özellikle içme sularının içerisinde bulunan ve elde edildikleri kaynaklara göre değişen mineraller her yaş grubundaki bireyin mineral ihtiyacına destek sağlayabilmektedir. Sular elde edildikleri kaynaklara göre mineralleri açısından içerik farklılığı gösterir .

İçerdiği farklılığa rağmen minerallerden özellikle kalsiyum , magnezyum, sodyum ve flor önemlidir.

KALSİYUM : Kemik ve diş gelişiminin sağlanması için gerekli olan en önemli mineraldir. .Kandaki kalsiyum kanın pıhtılaşma etkeni üzerinde önemli etkiye sahiptir. Hücre zarından geçişlerde stabilizatör etkisi yapar. Sinir iletimi ve kalp Kasının çalışması için oldukça önemlidir.Yapılan bazı çalışmalardan elde edilen sonuçlara göre su içerisindeki kalsiyum mineralinin emilim oranı yüksek olabilmektedir . Özellikle süt yoğurt tüketimi düşük olan bireylerde kalsiyum içeriği zengin su tüketimi kemik sağlığı açısından fayda sağlamaktadır.Kalsiyum minerali kemik ve diş sağlığını koruyarak özellikle menapoz dönemindeki kadınlarda osteoporozdan korunma adına , çocukluk çağında kemik büyümesi için gerekli olan kalsiyum ihtiyacının sağlanmasında etkilidir. Bugün yapılan çalışmalarda kilo yönetiminde Kalsiyum mineralinden zengin sular fayda sağlamaktadır

MAGNEZYUM : Kemik ve diş sağlığının koruması ,vücuttaki asit-baz dengesinin sağlanması ve metobolizma da yaklaşık 300 civarında enzimin çakışmasında genetik materyalin sentezinde elektrolit dengesinin düzenlenmesinde rol oynamaya bir mineraldir.Magnezyum yetersizliğinde tansiyon yüksekliği, yorgunluk,stres, ortaya çıkabilmektedir. Su içerisinde bulunan