Akdeniz tipi beslenme modeli beyin
sağlığınızı, genel sağlığınızı ve formunuzu korur. Beslenme modelinizin barındırdığı bir çok renk hafıza, cilt, kalp ve beden sağlığı için
önemlidir. Ancak günümüzde yaygın olarak beslenme şeklinin değişmesi,sağlık, kilo ve hafıza sorunlarını gelecekte
alzheimer gibi beyin sağlığı ile ilgili
sorunların sıklıkla görülmesine neden olmaktadır.
Bu nedenle ;Sofranızda ve beslenmeniz de var olan yiyecekler bedeninizi, beyninizi zinde ve genç
tutabilir, gelecekte hastalıklardan
koruyabilir.
Hergün
sofranızda bulundurun
-Bol renkli
meyve ve sebze : Mevsimsel
özelliklere göre tüketeceğiniz meyve ve sebzeler beslenmeniz ve sağlığınız için
oldukça önemlidir. İçerdikleri antioksidanlar vitamin ve mineraller damar sağlığı, beyin sağlığını korurken posa ile toksinlerin vücuttan
uzaklaştırılmasına ve kilo yönetimine yardımcı olurlar.
-Yumurta: Yumurta kolin içeriğine sahip en önemli besin öğelerinden bir tanesidir.
Kolin bağırsaklardan kolaylıkla emilir ve kan-beyin bariyerini geçebilen tek
vitamindir . Beyindeki kimyasal olaylarda rol alır. Hafıza
ve beyni koruyan vitamin olarak adlandırılır. Sinirlerdeki iletilerde önemli
görevi olan asetilkolin maddesi için gerekli bir moleküldür. Kolinin vücutta
kompleks bir rolü vardır.Bunun dışında yumurta
Avitaminin öncü maddesi olan lutein, zeoksantin açısından da zengindir.
-Omega 3 kaynakları :Yapılan çalışmalar da omega 3’ten zengin
beslenme beyin gelişimi ve fonksiyonlarının devamında oldukça önemli bir rol
oynar.
-Soğuk su balıkları veya somon : Haftada 1-2 kez uygun pişirme koşullarında hazırlanan
balık ;besinsel anlamda bedeninizi ve
zihninizi korumaya yardımcı olur.İçerdikleri hayvansal omega 3
(Beyinde de bulunan
vücudumuzdaki tüm sinir hücrelerinin yapı taşıdır. Öğrenme ve hafıza
fonksiyonlarında etkilidir..
Eksikliğinde dikkat ve konsantrasyon bozukluğu, disleksi (okuma bozukluğu),
bunama, depresyon, bipolar kişilik bozukluğu (manik depresif hastalık)ve
şizofreni görülme sıklığı artar. Yaşlılarda bilişsel bozukluğun iyileştirir) protein,iyot
ve fosfor ile beyninizi ve hafızanızı
destekler.
-Ceviz , Badem ve diğer
kuruyemişler :Bitkisel
protein kaynakları olarak değerlendirmesinin yanı sıra mineraller açısından da zengindir. Selenyum
ve bitkisel omega 3 içeriği
olarak oldukça önemli bir yere sahip olan kuruyemişler bilişsel fonksiyonların
arttırılmasında önemli görevleri vardır.Günde yetişkinlerde 30 gr kuruyemiş
zihinsel performans ve kilo yönetimi açısından da etkilidir.
-Kırmızı et ve demir içeriği zengin beslenme :Kaliteli protein kaynaklarından zengin beslenme bedenin protein ihtiyacını karşılarken aynı zamanda demirden zengin beslenme de sağlanmış olur Demir minerali hafıza öğrenme üzerinde önemli etkiye sahiptir.
-Kırmızı et ve demir içeriği zengin beslenme :Kaliteli protein kaynaklarından zengin beslenme bedenin protein ihtiyacını karşılarken aynı zamanda demirden zengin beslenme de sağlanmış olur Demir minerali hafıza öğrenme üzerinde önemli etkiye sahiptir.
-Üzümsü kırmızı ve mor
meyveler : En güçlü
antisiyonin içeriğine sahip olan üzüm,
yaban mersini, turna yemişi, mor evbrik bilişsel fonksiyonlar ve damar sertliğinin
önlenmesi için önemlidir.
-Zeytinyağı: Yemeklerinizde ve günlük beslenmenizde içerdiği doymamış yağ asitleri ile kalp cilt
yağ ve beyin sağlığınızı korur.
-Çay:Flovonidler – polifenoller açısından
zengin olan açısından zengin çay çeşitli
şekillerde beyazı siyah, yeşil, aromalı olarak
tüketilerek dikkat beyin sağlığı ve hafıza üzrinde etkilidir.
-Kakao
ve kırmızı şarap : polifenol içierikleri ile hafıza ve beyin sağlığı
üzerinde olumlu etkiler sağlarlar
- Zerdeçal :Vücutta enflamasyonun
giderilmesine yardımcı olurken dikkat
üzerinde ve hafıza üzerinde olumlu etki
yaratır.
-Egzersiz
Egzersiz yapma alışkanlığı kazanmak
bedeni ve genel sağlığı olumlu etkilerken hem beyni güçlendirir.Yapılan çalışmalarda egzersiz
yapan bireylerin alzheirmer a yakalanma riskinin % 45 daha az olduğu
gösterilmiştir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder