Beslenme canınızın çektiğini yemek , açlığınızı bastırmak yada karın doyurmak değildir. Açlığı bastırmak ,karın doyurmak ,geçiştirmek adına besinlerin ihtiyaçtan fazla tüketilmesi kilo ve beraberinde eşlik eden birçok sağlık sorununun ortaya çıkmasına neden olmaktadır. Kilo problemleri ortaya çıkmaya başlayınca çeşitli uygulamalar ve yanlışlar hızla kilo aldırmaya sebep olur.
1-POPÜLER DİYETLER İLE HIZLA KİLO VERDİRİR.
Popüler diyetler kilo yönetimi konusunda ki bilgi
kirlilikleri (kilo verme -alma)her tatil
sonrası ,bahar aylarında ,veya kilo
artışının söz konusu olduğunda bireyleri etkisi altına alır. Bilimsel
gerçeklerden uzak olan bu uygulamalar
sağlık açısından ciddi tehditler
içerir.Sağlıklı kilo verme ve sağlığı koruma
tehditler olmadan verilen kiloyu geri almama sadece tartı ile ve bilgi
kirlilikleri ile ölçülebilen bir
parametre değildir.Popüler diyetler kilo vermek yerine sağlığınızı
etkileyen kas kaybı ,vitamin –mineral kaybı duygu durum bozuklukları stres
yönetimi ve depresyon gibi sağlık sorunlarına neden olmaktadır .Arkasından
hızla kilo alma ve bozulan sağlık ve kaçınılmaz son yoyo etkisi ile hızla kilo
almaya neden olmaktadır.
2- AĞIR
VE FAZLA SPOR YAPMAK HIZLA KİLO VERDİRİR
Spor
hayatımızda sağlığın korunması için olmaz ise olmazdır .Ancak spor yapmak
günlük hayatınızı alt üst edecek şekilde 3-5 saat salonlarda vakit geçirmek
değildir.Sağlığınızın korunmasına kilo yönetimine destek olacak spor ya da
egzersiz modeli davranışınız haline gelemiyorsa bu sizin için uygun bir seçim
olamaz . Eğer davette çay,saatinde rakı sofrasında arkadaş sohbetinde tükettiğiniz
yiyecekler 2000-3000 kal enerji içeriyorsa yapacağınız 1 saatlik yürüyüş ile en
iyi ihtimalle 300 kal enerji harcarsınız. Harcayamadığınız diğer enerji yağ
hücrelerinizin içinde depolanır. Bu nedenle tabi ki spor yapmanız her anlamda
bedeninize fayda sağlayacaktır. Ancak spor yapıyorum diye miktarları abartmamak
gerekir.Tek başına spor yapmak kilo verdirmez.Kilo verme sağlıklı bir beslenme
programı sürdürülebilir egzersiz ( spor ) ve
medikal tedavi ile olur.
3- KARBONHİDRAT YEMEMEK HIZLI KİLO VERDRİR
Su dışında yediğimiz her yiyecek ve içeceğin
enerjisi vardır. Vücudumuzun her temel besin grubuna ve bu besin gruplarında elde edilen besin
öğelerine beli oranlarda ihtiyacı
vardır. Protein karbonhidrat yağ enerji veren besin öğeleridir. Enerji vermeyen
ancak vücut için olmaz ise olmaz diğer besin öğeleri ise vitaminler ,mineraller
ve sudur.Her bir besin öğesi vücudun ihtiyacı kadar tüketildiğinde sağlığın
korunmasında ve sürekliliğinin sağlanmasında
bedeni destekler .Özellikle karbonhidratlar sağlıklı miktarda
ihtiyacımız ölçüsünde tüketildiğinde vücuda temel enerji kaynaklarıdır. Bunun
dışında Lif (yani posa )kaynağı olmaları
birçok vitamin ve minerali içermesi , kan şekerini düzenlemesi , bağışıklığın
korunması , ruh sağlığının korunması karbonhidratların görevleri arasındadır.
Ancak bilgi kirlilikler sonucunda
karbonhidratları tanımadan karbonhidrat
kaynaklarının tüketilmemesi sonucunda diğer besin öğelerinin ihtiyaçtan daha fazla
alınmasına neden olmaktadır. Bu tüketim şekli kilo yönetimi dışında bir çok
başaka sağlık sorununuda beraberinde yaşanmasına neden olmaktadır. Kan şekeri
yönetiminde sorunlarla birlikte vitamin mineral yetersizlikleri, duygu
durumlarında problemler vb sorunlar
giderek artmaktadır. Beden artan enerji
açığını kapamak için daha fazla diğer
besin öğelerinden enerji sağlama yoluna
gidecek kendini savunacak ve sonuçta
sağlığı tehdit ederek hızla kilo almaya başlayacaktır.
4-
MEYVE TÜKETMEMEK HIZLI KİLO VERDİRİR
Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu vitamin
–mineral-ve lif açısından doğru miktarda
kullanıldığında kilo vermeyi destekleyen
en iyi kaynaklar meyveler ve sebzelerdir .Meyve ihtiyacınız ölçüsünde
miktar (porsiyon )kontrolünde dikkat ederek her gün tüketilmelidir .Meyve
yememek değil ,meyve suyu içmek kilo
aldırır , kilo vermeyi engeller Meyveyi hangi saatte ,yanında ne ile
tükettiğiniz önemlidir.Sağlıklı kilo verme sürecinde meyve sağlıklı miktarda
tükettiğinizde kilo verme ve sağlığın
korunması süresinde size yardımcı olacaktır.
5-ÇORBA DİYETİ HIZLI KİLO VERDİRİR.
Diyet
hakkında bilgi kirliliği her gün kafaları karıştırıyor. 15-20 gün sadece çorba
içince hızla kilo verdiğini düşünen çok kişi ile karşılaşıyoruz .Unutmayın bedenimiz sadece içmeye değil her besini çiğneme , sindirime
hazır hale getirirken tat duysuna hitap etme
üzerine bir çalışma programına
sahiptir. Ancak bir bedenin her gün tüm besin gruplarını doğru pişirme
yöntemleri ile hazırlandığında yeterli miktarda tüketmeye ihtiyacı vardır .Çorba diyeti kas ve su
kaybettirdiği için kısa sürede hızla verdiriyor gibi gözükür ancak arkasından
hızla kilo aldırır ve vücudunuzun
deforme olmasına neden olur.
6-SMOOTHİE HIZLI KİLO VERDİRİR
Güler yüzlü-
pürüzsüz anlamına gelen tüketildiğinde
mutluluk veren bir içecektir.Bir diyet programı öğesi gibi düşünülüyor veya
hızlı kilo verme adına kullanılıyor olsa da smoothie 1900 lü
yıllardan tropikal bölgelerde tüketilen
soğuk bir içecektir. Günümüzde Meyve ve sebzelerle yapılan ancak içerdiği
yulaf, tohumlar, ruşeym ,yağlar , kuruyemişler vb içerikleri ile bomba enerji
olarak değerlendirilmektedir
Smoothie sağlıklı bir içecek gibi düşünülse de ana öğün
; günlük besin ve besin öğesi
ihtiyaçlarını karşılaması açısından yeterli olmaz .Tüm gün boyunca bu tür
ürünler ile beslenerek zayıflamaya çalışmak yayardan çok bedene zara verir ve
hızla kilo aldırır.
Diyetisyen ŞENGÜL ÜRE
Diyetinfo
Beslenme Eğitimi ve Danışmanlık
Bağdat caddesi –Caddebostan / Kadıköy /İstanbul
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder