BESLENME ALIŞKANLIKLARINIZI DEĞİŞTİREREK BEDEN YAŞINIZI GENÇLEŞTİRİN

Beslenme ; cilt ,organ ve  beden yaşlanmasında oldukça önemli bir etkiye sahiptir.Oksidasyon hücre yaşlanmasını etkilerken beden yaşlanmasını ve kilo yönetimini de etkilemektedir . Günümüzde beklenen yaşam süresinin  ,beslenme ve beslenebilme farkındalığının artması   ile  yaş alma konusunda beden ve cilt bakımına verilen  özenide olumlu yönde etkilemektedir.

       Alacağınız basit önlemler ve  beslenme adına yapacağınız küçük davranış değişiklikleri  kilo     yönetiminizi desteklerken cilt ve beden yaşınızı korumaya yardımcı olur.    

·    Öncelikli amacınız  çok zayıf olmak değil ,sağlıklı yönetilebilir bir kiloda olmak olsun.

·  Beden ve yaşınıza uygun sağlıklı yağ arlığını tespit edin ve beslenmenizi tekrar gözden geçirin.

·  Her bahar ayı popüler olan katı  uygulamalar ile  kilonuzu değil, cildinizi ve beden yaşınızı kaybediyorsunuz.Bu uygulamalar genç görünme isteğinizi elinizden kısa sürede alacağı için  uzak durun.

·  Hergün 3 ana 2-3 ara öğün tüketmeye çalışın. Sık, az, düzenli beslenme alışkanlığını mutlaka hayatınıza yerleştirin

·  Güne mutlaka sağlıklı seçimlerden oluşmuş bir kahvaltı ile başlayın.

·  Kahvaltınızın içeriğinde mutlaka 1 yumurta olsun.Kaliteli protein kaynağı olan yumurta doygunluğun sağlanmasının yanı sıra kas dokusunun korunmasına ve kilo yönetimine yardımcı olur.

·  Sağlıklı protein kaynaklarını ihtiyacınız ölçüsünde ( genel olarak kg x0.8 gr ) çeşitlendirerek tüketmeye çalışın.Fazl protein tüketimi az protein tüketiminde olduğu gibi bedeninizi ve cildinizi etkiler.

·   Balık tüketimini artırın,.Haftada 2 -3 gün sağlıklı pişirme  yöntemleri ile hazırlanmış balık sofranızda yerini almalı.  Omega 3 ün en iyi kaynağı olan balık cilt, kalp sağlığı ve beyin sağlığı için destek sağlar.

·  Renkli ve çeşitli beslenerek ;Coenzim  Q10, B grubu vitaminler , C,A,E vitamini  açısından  zengin beslenin.

· Her gün 5 porsiyon meyve ve sebze mutlaka tüketin.

· B12 seviyeleriniz mutlaka takip ettirin. B12 vitamini içeriği zengin beslenme hücrelerinizi ve zihninizi korur

· Yağlı tohumlara beslenme alışkanlıklarınız arasında miktarına dikkat etmek kaydıyla  yer verin. Bitkisel protein , omega 3 ve çinko ve diğer mineraller açısından zengin olan kuruyemişler i tüketmeye dikkat edin.Ancak tükettiğiniz miktara çok dikkat edin.

· Yemek yeme sindirim sistemi , doygunluk ve kilo yönetimi açısından çok önemlidir.Öğünlerinizi 20 dakikadan kısa sürede tüketmemeye çalışın.

· Probiyotik  ve prebiyotik içeriği zengin beslenmeyi kilo bağırsak ve beyin sağlığınız için öncelik haline getirin. Probiyotik gücünüzü arttırmak için yoğurt ,kefir vb mutlaka beslenmenize ekleyin.

· Cilt ve beden yaşlanmasının önüne geçmek için mutlaka tabakta renge önem verin.Her ana  tabağını ortalama 4 renkten oluşturun

· Rafine karbonhidratlar glikasyon yani yaşlanma sürecini hızlandırdıkları için kilo ve yaşam kalitesini etkiler. Bu nedenle rafine karbonhidratlarla aranıza mesafe koymaya çalışın.

· Ülkemizde  yoğun tüketilen  damar ve böbrek sağlığı açısından risk oluşturan tuz tüketimini  5 gr civarına  düşürmeye çalışın.

· Geleneksel ve genetik özelliklerinize uygun beslenme tarzını seçin.BELENME AÇISINDAN Özünüze dönün

ÇOCUKLARINIZIN BESLENMESİNDE HANGİ GIDALARDAN UZAK DURMASI GEREKTİĞİNİZİ BİLYORMUSUNUZ ?

Ülkemizde ve dünyada beslenme alışkanlıkları değişim gösteriyor. Geleneksel beslenme yöntemleri yerini global beslenme alışkanlıklarına bıraktı.Bu durum dünyada ve ülkemizde giderek artan bir beslenme sorunu ve buna bağlı sağlık sorunlarını beraberinde  getirmeye başladı.

  Konu çocuklar olunca ; tüm veriler incelendiğinde çocuklarda beslenme yöntemlerindeki yanlışlar , tüketilen besin miktarları ve hareketsizlikle birleşince şişmanlık ve çocukluk çağı obezite giderek artmaya başladı.  

  Tüm ebeveynlerin   bu konuda bilinçli davranması ,çocukların geleceği açısından oldukça önemlidir.Özellikle  kahvaltı , ana yemekler, meyve tüketimi konusunda rol model olmalıdır.Hatta yaş gruplarına dikkat ederek çocuklarınızı  , gıda alışverişine, dolapta saklanmasına ve   yemeğin hazırlanışına   dahil ederek farkındalık ve bilinç hazırlamaya başlayabilirsiniz.

 Ancak ,içeriği saklama koşulları , katkıları , hakkında yeterince bilgi sahibi olmadığınız yiyecekleri  satın almayın ve çocuklarınıza  tükettirmeyin

Bunlar ,

-      Asitli  ,kolalı  içecekler ,

-      Paketlenmiş tavuk ürünleri ,

-       Çeşitli aroma  ve Çin tuzu içeren  gıdalar ,

-      Cipsler,

-      Aromalı ve patlatılmış mısırlar ,

-      Çeşitli, bol renkli , şekerlemeler ve jelibon vb,

-      İşlenmiş,  aromalandırılmış, etler  tavuklar , balıklar,

-      Aromalı, kremalı, kahveler,

-       Soyalı ürünler ve  çeşitli vejetaryan ürünler,

-      Önceden işleme tabi tutulmuş balık , tavuk ve et ürünleri,

-      Kaynağı belli olmayan dondurma vb,

-      Gereksiz yere enerjisi arttırılmış süt ürünleri ve tatlılar ,

-      Pastane mamülleri poğaça  kek vb,

-      Aşırı kremalı ve yağlı ürünler,

-      Fruktoz ve mısır şurubu içeriği yüksek ürünler 

-      Hazır çorbalar ,

-      Hazır noodle vb ,

-      Çiğ et, balık, tavuk, ürünleri ,

-      Aşırı baharatlı  yiyecekler ,

-      Aromalandırılmış bol şeker içeren içeceklerdir.,

    Çocukları bilinçlendirme ile  ; tüketimleri azaltıp ,farkındalıklarını arttırmak mümkün olabilir . Pazar market alışverişlerine birlikte gitmek  ile  işe başlayıp ,  ihtiyaçlar ve  sağlıklı gıda satın alma  konusunda bilgilendirme ile  işe başlamak  iyi bir yaklaşım olabilir.

ÇOCUKLARIN SAĞLIKLI , BAŞARILI BİR EĞİTİM ÖĞRETİM YILI GEÇİREBİLMELERİ İÇİN NELER YAPMAK GEREKİR ?

 Geleceğimiz olan çocuklarımızın sağlığı  sağlıklı büyüme gelişmesi her şeyden önemlidir.UNUTMAYIN Sağlık mutfakta başlar  . Okulların açıldığı şu günlerde sağlıklı  yeterli ve dengeli beslenme okul başarısı içinde oldukça önemlidir.

Bu nedenle ;

1-  Güne mutlaka kahvaltı ile başlamasını sağlayın,

2-  Fiziksel ve zihinsel performansı en iyi şekilde koruyabilmek ve sürdürebilmek için mutlaka 3 ana ortalama 2 ara  öğün  tüketim alışkanlığı kazandırmaya çalışın.

3-   Ara öğün alışkanlığı kazandırmak adına ;evden götüreceği veya okulda verilecek  sağlıklı ara öğünlerden  1 porsiyon olarak tüketmesini önerin.

4-  Öğlen yemeğini okulda tüketiyorsa porsiyon ölçüsüne dikkat etmesine yardımcı olun.Evden  Okula yemek götürmesi söz konusu ise   hijyen ve saklama koşullarına uygun yemekler veya sandiviçler ile öğün tüketimine destek olabilirisiniz.

5-  Kantinden beslenme alışkanlığı yerine  evden beslenme çantası ile okula götüreceği sağlıklı yiyecekleri seçmesinin önemini   anlatmaya çalışın.

6-  Okuldan eve geliş saatine göre  sağlıklı bir  öğlen veya ikindi öğünü tüketimi için  şartları oluşturmaya çalışın.

7-  Eğer okuldan eve gelme saati akşam yemeği ile ikindi arasında ise yemeğini erkene saatte tüketmesinin sağlayabilirsiniz.

8-  Abur cubur tüketimini ders çalışmasının karşılığında ödül olarak  sunmamaya çalışın 

9-  Her hangi bir yemek veya öğün için çeşit veya porsiyon miktarı olarak zorlamamaya çalışın.

10-  Okul saatleri veya kendisine kalan saat dilimleri içerisinde eğer meyve tüketme alışkanlığı yok ise ; mevsim meyvelerini  tüketmesine   yardımcı olamaya çalışın hatta bu konuda örnek olun.

11- Su tüketmesi konusunda örnek  olun.Okul için   mutlaka uygun su kaplarında yanında su bulundurmasını eğer bitiyorsa okullarında bulunan sebillerden su içmeye çalışmasına ve  alışkanlık haline getirmesine yardımcı olun.

12-  Ders dışında kalan zamanında hareketli olmasını destekleyin,

13- Eğer okulunda ara öğün  verilmiyorsa süt, ayran, meyve + ceviz vb ara öğünleri yanına koyarak tüketmesini sağlayın,

14- Eğer okulda öğlen yemeği verilmiyorsa uygun saklama kaplarına sandiviç vb yiyecekleri meyve ile birlikte tüketmelerini sağlayın

15- Haftada 1-2 kez balık tüketimi konusunda örnek olun,

16-  Birlikte veya tek başına iken paketlenmiş ürünler bol enerjili içecekleri vb satın almamaya  çalışın. 

17- Okul başarısını  ve öğrenmeyi etkileyen uyku saatlerinin düzene oturmasına yardımcı olun.

 TÜM ÖĞRENCİLERİMİZE SAĞLIKLI ,MUTLU VE BAŞARILI BİR EĞİTİM ÖĞRETİM YILI DİLİYORUZ

FOTOKOPİ DİYETLER SAĞLIĞINIZ TEHDİT EDİYOR !!!!!!!!

Sorun kilo olunca her yol mübahtır. Bir çok kişi bu düşünce ile  kısa yoldan çözüm bulma çabasında .  İster 1  kilo ister 2 , ister 5 kg olsun  mucizeler aranır.Hemen, derhal ,acilen bir çözüm ,uygulama bulma  için araştırmalar  başlar .Komşunun ,arkadaşın programı, internette  ,instagramda  , facebookta  sağlık veya beslenme ile ilgisi olmayan bireylerin yayınladığı   reçetelerin çıktıları fotokopileri alınır. Bu reçeteler hayatınızda davranış değişikliği oluşturamayacak  birçok şey içerir. Yemediğiniz yemekler , sebzeler ,meyveler ,karışımlar , baharatlar vb  tariflerle dolu olan bu reçeteler fotokopiler sorun gibi görünse de   görmezden gelirsiniz  İçinizden 1 hafta dayanırım dersiniz ama sonuca ulaşmaya çalışırken  istediğiniz olmaz .Genelde  ÜSTÜNE DAHA FAZLA KİLO ALARAK BU MACERA SONLANIR.

   Peki neden olmuyor dersiniz ?

Cevap çok net hepimiz bir birimizden farklıyız .

Hepimizin bedeni, metabolik hızı , hormonları  BİRBİRİNDEN FARKLI ve farklılık yaratır.Tek bir beslenme modeli konfeksiyondaki tek tip beden gibi  sağlık ve beslenme söz konusu  olduğunda  geçerli değildir. Sorun kilo  veya başka sağlık sorunu olunca   kalori kısıtla, ekmeği kes vb uygulamalar    çözümsüzlüğe neden olur.Söz konusu sağlık olunca   DİYET VEYA BESLENME PROGRAMLARI KENDİ İÇNDE FARKLILIKLAR İLE BİRLİKTE  TAMAMEN KİŞİYE ÖZELDİR.

     İster kilo problemi isterse başka sağlık sorunu olsun ;  düzenlediğimiz beslenme programları kişisel özellikler dikkate alınarak, KİŞİYE ÖZEL, çözüm odaklı olarak  planlanır ve gereken öneriler kişiye özel   sunulur.

  Ne yapmak gerek ?

Önce sağlınızı korumak için adım atın .Bedeninizi ve yaşam şeklinizi gözden geçirin.Sağlık sorununuz her ne ise mutlak bir doktor kontrolü ve  eğer imkanınız var ise mutlaka bir DİYETİSYEN ( BESLENME UZMANI ) den destek alın. Kendinize  zaman    tanıyarak , sağlık koşullarınıza dikkat ederek ,  istikrar, sabır , düzenle size özel hazırlanmış  bir beslenme programı uygulayarak  sorununuzu çözmeye odaklanın.

UNUTMAYIN MUCİZE SİZSİNİZ. #diyetisyen ile #diyet 

SOSYAL MEDYA BESLENME DAVRANIŞLARINI ETKİLİYOR MU ?

Son dönemde en sık duyduğum sorular ve şikayetler sosyal medya hakkında Teknoloji hayata çok kolaylık getirmiş olsa da acaba gelinen noktalar her konuda özellikle sağlık ve beslenme konusunda daha özenli ve   sınırlı kullanmaya ihtiyacımız var mı sorusunu da beraberinde getiriyor.

  Kabul etmeliyiz ki günümüz teknoloji çağı ve kullanım konusunda iyi yada kötü tüm dünyayı etkileyen bir   salgın var . Hayatımız  tamamen  teknolojik sosyal ağlarla çevrili.Sosyal medya platformları  her an yanımızda,  elimizin altında ve hızla ulaşılabilir  durumda .  Neredeyse tamamen dijitalleştiğimiz şu  günlerde sosyal medyanın tüm  versiyonları facebook , instagram , pinterest, vb iletişimin en güçlü araçları haline geldi.

    Ülkemiz İnternette en çok vakit geçiren ülkeler arasında  yaklaşık 4-5 saat ile  13. sırada , instagramda 4 . sıra, faceebook ta ise 6. sırada yer almaktadır. Kısacası günün önemli  saatleri  online  olarak geçiyor.Üretmek yerine tüketiyor muyuz ?

  Günlük hayatı etkileyen internet ve  sosyal medya araçları  beslenme davranışlarını da olumsuz yönde etkilemektedir. Markette  yemek için yapılan alışverişten başlayan etkileşim ,yemek masasında  çekilen fotoğrafların iştah  açıcı  ve yemek yeme hızını arttırıcı etkisi ile yenilen yemeğin   miktar  yönetiminde dahi beslenme ile ilgili her aşamayı etkilemektedir. Bu çaba neden dendiğinde  karşımıza  Yapılan çalışmalar paylaşılan fotoğrafların  beğeni aldığında beyinde çikolata yemiş gibi haz verdiğini göstermektedir.

   Ayrıca Yapılan çalışmalarda  yemek masasında bulunan  cep telefonlarının  ve sosyal medya araçlarının  stres kaynağı olduğu , ortaya çıkan stresin tat ve  yenilecek yemeğin miktar kontrolünü olumsuz etkilediği  tespit edilmiştir.Sosyal medyanın yemek yeme davranışları üzerinde  etkisinin  yemek yeme problemi problem olan bireylerde  daha fazla olduğu  görülmüştür.  Sosyal medya kullanımının  ; öğünlerde aile veya bireysel  yemek yeme  esnasında  iştah  artmasına veya azalmasına , yalnızlaşma ,olumsuz beden düşünceleri vb konuları etkilediği bilinmektedir. Sonuçta yemek yemenin ortaya çıkardığı mutluluk  ve doyma hissi  gölgelenebilmektedir.

  Yemek masasında yapılan fotoğraf  paylaşımları  iştahı arttırırken ,satın almayı  ve yemek hazırlamayı ,yemek yeme hızını   etkileyebilmektedir. Pittsburg  Üniversitesinde yapılan bir çalışmaya göre 19- 32 yaş grubunda 1700 kişi üzerinde yapılan çalışmada  sosyal medya ve ağları kullanan bireylerde yeme bozukluğu görülme oranı 2.2 oranında fazla olduğu görülmüştür.

Sosyal Medyadaki Sağlık ve Zayıflama    Önerilerine  Dikkat !!!!!!

  Sosyal medya platformlarında konunun uzmanı olmayan bireyler tarafından verilen  sağlık , zayıflama veya beslenme önerileri  sağlığı tehdit ediyor.Özellikle son dönemlerde temel konu kilo ve zayıflama olunca Zayıflama için verilen reklamlar ve reklam çalışması yapan fenomenler, bloggerlar vloggerlar , filtrelenmiş resimler  ,takipçilerinin yemek yeme davranışlarını ve beden algısı  kaygılarını  giderek arttırmaktadır.  

   Bireylerde mutsuzluk , beden algısıyla savaşma , kaygı ,    ve mutsuzlukla birlikte tekrar artan yemek yenme davranışları sergilenmesi söz konusu olabilmektedir. Yada tam tersi  uzman olmayan kişilerin verdiği yanlış öneriler , tarifler ,yemek yeme davranışları  bozarken ,fizyolojik biyokimyasal , psikolojik bir çok problemin yaşanmasına sebep olmaktadır.

 Sosyal medyadan en çok kimler etkileniyor ?

 Yemek yeme davranışları ve kilo konusunda  en çok kadınlar ,genç kızlar ve büyüme çağında olan ergenler etkileniyor.Sosyal medya filtrelemiş fotoğraflar beden imajı kaygısını arttırıyor.  

   Çocuklar açısından değerlendirildiğinde yapılan çalışmalarda  ; sosyal medya ve internette gereğinden fazla zaman geçiren çocukların yetersiz ve dengesiz beslendiği,  kilo artış hızının  internet ve sosyal medyada daha az zaman geçiren yaşıtlarına göre daha fazla olduğu   tespit edilmiştir.

Nasıl önlem almalıyız ?

-      Yemeklerinizi oturark tv , bilgisayar  cep telefonundan uazaklaşarak tüketmeye çalışın.

-      Mümkünse   kahvaltı ve akşam yemeklerini aile ile birlikte  tv , cep telefonu ,vb uzak sohbet ederek geçirin.

-      Yemek yerken yemeğe odaklanarak midenizi ve beyninizi doyurun,

-      Sağlık ve beslenme konusunda bilgi kirliliğinden uzaklaşın. Konunun uzmanından siiİn için planlaşmış ilaç ve beslenme tedavisini alın.

-      Eğer bir  fenomen uzman vb takip ediyorsanız bilgilerini uzmanlık alanının teyit edin

-      Sosyal medyada  filtrelenmiş resimler vb ile  ;kendi hayatınızı,  yemek  yapma , ,sunma ,yeme şeklinizi kısacası hayatınızı kıyaslamamaya çalışın.Anlık paylaşımlar hayatın tamamının ve gerçekleri yansıtmaz.

-      Övülmek , beğenilmek  ,ilgi odağı haline gelmek isteyen bireylerin verdiği yanlış sağlık, beslenme , zayıflama  ve kilo alma  beyanları sizin sağlığınızı elinizden alabilir.BU NEDENLE  HERHANGİ  BİR SAĞLIK SORUNUNDA VEYA ZAYIFLAMA , KİLO ALMA , İNSULİN DİRENCİ VB MUTLAKA KONUNUN UZMANLARINDAN YARDIM ALIN.

-Sosyal medya   sınırlamasını kendiniz çocuklarınız için yapın.ANCAK BİLGİ KİRLİLİKLERİNİN KAFABNIZI KARIŞTIRMASINA İZİN VERMEYİN.

SAĞLIKLI GÜNLER DİLEĞİ İLE……………….